哈尔滨网红老店 这是一家上年纪的店!
哈尔滨网红老店走红:用餐用饭票。哈尔滨很多国营饭店都是1956年公私合营后,在解放前的私营饭店基础上组建的,而更新饭店也在那个时候诞生。
哈尔滨网红老店
1989年,更新饭店实行自负盈亏,大部分国营饭店因改制而最终消失,但更新饭店留下的老职工们仍坚持经营,每天早上4点不到就起床到店里生火、和面,准备着一天的食材。
一年又一年过去了,在保持原有的豆腐脑、烧饼、酱牛肉这些招牌食品不变的基础上,又增加了杠头、包子、芥菜丝、蒜茄子等品种,把更新饭店经营得红红火火,现在的更新饭店已成为美食点评、小吃推荐、旅游攻略各大网站论坛上以及哈尔滨当地人耳熟能详的热门“名小吃”。
如今,更新饭店已经经营了60年,就连饭店的门口也仍然挂着60年前老样式的牌匾。同时,留下来的还有那时的经营模式——这家饭店仍然保持老国营饭店的经营模式,需要先买饭票去领食物。
随着拆迁工作的进行,更新饭店也要搬新址,不少人仍是想念此处的味道,想到再次品尝一番。
哈尔滨网红老店 这是一家上年纪的店!
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