奶价持续下行奶业遇阵痛 有地方开始用鲜奶喂猪(2)

规模以上乳品企业经营状况尚可，其中一个重要原因在于，很多企业特别是上市企业从“万头牧场”的经营中探索出了一个打开优质之门的“零一模式”。河北旗帜乳业董事长邓九强介绍，“零一模式”就是“零距离一体化”模式，国内最早实施“零一模式”的现代牧业已经三次蝉联世界食品品质品鉴大会金奖。现代牧业董事长高丽娜说，公司生产优质牛奶的奥秘就在于“种养加一体化”和“从挤奶到加工2小时完成”的生产模式。截至去年底，现代牧业已经在全国建成“万头牧场”27座，签约牧草80多万亩，优质奶牛存栏数23万头，泌乳牛单产9吨以上。zSt鄂东网|xianzhaiwang.cn

奶农奶企合作共赢的利益联结机制探索也正在稳步推进。目前全国1.5万个奶农专业合作社像雨后春笋，顽强生长。中鼎牧业另辟蹊径，把中小牧场的奶牛全程托管，把优质原奶供应给大型乳企，当起了一个奶业“服务生”。这家2013年5月才创立的企业，通过委托、入股、自建、技术托管等模式，先后在全国整合牧场140个，签约奶牛存栏10万头，日产鲜奶1100吨，跃居全国牧业5强，形成了全国规模最大的创新型奶农联合体。zSt鄂东网|xianzhaiwang.cn

种种探索正带源活力。尽管现在形势严峻，但我们深信，中国奶业走出低谷不会为时太久。制图：李姿阅 记者 高云才zSt鄂东网|xianzhaiwang.cn

奶价持续下行奶业遇阵痛 有地方开始用鲜奶喂猪

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