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火宫殿一日接待食客2万人 特色餐饮生意火爆
华声在线10月3日讯 进入国庆黄金周第三天。据长沙市旅游局公布的数据,长沙接待旅游者人数达82.21万人次,蜂拥而至的游客让长沙餐饮企业,特别是那些知名度高的特色餐饮企业生意火爆,这些店里等候两三个小时才轮到上桌成为常态,湘菜龙头企业坡子街火宫殿10月3日食客人数更是突破2万人次,比一般的景区游客人数还多。
食客超过一般景区
似乎数十万外地游客都涌到了长沙有名的美食街——坡子街,这是记者逛坡子街的第一感觉。新华楼、向群锅饺、长沙老豆皮店……每家餐饮店、小食店前都排起了长队,经过漫长等待终于买到了心仪已久的美食,年轻的姑娘、小伙激动得拍照,发朋友圈炫上一把。街道上人挤人,人人手里都拿着臭豆腐、烤肉串之类的食品,边走边吃。
而人气最旺、食客最集中的自然是坡子街中心地带的火宫殿。记者10月3日下午5时采访时看到,三层楼的“小吃王国”,每张餐桌前都有人“虎视眈眈”,而现场工作人员只能一个劲儿请要座位的游客耐心等待。据火宫殿负责人统计,10月3日接待的食客超过2万人次。
有人竟炒卖“叫号单”
外地客人到长沙,最青睐的除了火宫殿这种品牌湘菜企业,还有就是特色餐企。杜甫江阁对面的“文和友老长沙龙虾馆”,近年来凭“老长沙味道”的特色,而在网上拥有颇高的知名度,每到节假日,这里就出现排长队的现象,等两小时才轮到上桌是常态。
记者10月3日傍晚6时在门口的点单台前拿到一张电脑打印的“叫号单”,显示前面还有434桌在等候,工作人员表示“快的话两个小时可以轮到”,他劝记者可以到外卖窗口买外卖。来自重庆的龚先生和朋友已等了一个多小时,“网上有人说可以,所以慕名而来”。记者采访了10多位排队等候的客人,发现都是来自外地,以前并没有到过该店,是从网上了解到的情况。而在记者排队等候的过程中,竟有人在悄悄售卖一张电脑打印的“叫号单”,排队靠前,表示等20分钟就可以轮到,只卖50元,打听的人还不少。
带动湖南特产热卖
超强的人流,不但使得坡子街、太平街、黄兴南路步行商业街一带餐饮企业生意火爆,同时也使得沿街那些销售湖南特产食品的商店生意翻几番。
邵阳人黎先生在坡子街开了家专卖湖南土特产的门店,商品尽是湖南本地产的食品,精包装的臭豆腐、芝麻糕、浏阳炒米、红薯片、山枣糕……他告诉记者,为了应对国庆黄金周客流高峰,他半个月之前就专门在湖南某高校请了6名学生当临时销售员,进行培训,而且和其他店家一样,开始实行包快递到家的业务,特别受到游客欢迎,而生意也是平时的N倍。
火宫殿一日接待食客2万人 特色餐饮生意火爆
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