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幽灵餐馆频现 全国深陷健康危机(2)
等待过程中,工作人员迟迟拿不出营业执照和餐饮许可证,随后,记者在国家商标局的公开信息中查询发现,“轰咖”、“辛生活”等品牌的注册人,都是馔山餐饮管理有限公司,而这家公司的企业法人,正是 饿了么平台 的 实际运营者——拉扎斯网络科技有限公司,股东一栏里,饿了么的几位控股人也赫然在列。
问题频出 七家网络订餐平台被约谈
由于饿了么、美团点评、百度外卖等 第三方网络订餐平台,接连曝出无证餐饮、阴阳证照等问题,上海市食药监局近日约谈了7家网络订餐平台相关负责人。
约谈一开始,上海市食药监局局 阎祖强就指出,仅今年上半年,他们就接到365件有关网络订餐平台的举报,此前,一大批无证无照餐饮在综合整治中被取缔,但很快却在网络订餐平台上,找到了生存空间。
上海市食药监局局长 阎祖强:我们这边在取缔,你们那边在收编,食品安全不能有避风港,没有可以真空的地方。
现场的监督员打开饿了么手机软件,在大沽路100号附近,随便选择了几家餐馆,很快就发现:一家“星期一便当”,距离大沽路仅300多米,但实际注册地却在长宁区;而一家“盒马外卖”,地址在人民广场,餐饮服务许可证却在浦东;另一家百度外卖的平台,虽然提供了“资质证照”的筛选项,但记者随机打开页面,附近就有1/3的餐厅查询不到相应的证照。
上海市食药监局局长 阎祖强:送餐的其实不在这里,盗用人家的名义,这种是欺诈行为,要联系工商一起处分你们。
面对这些暴露出来的问题,被约谈平台的负责人承认,确实有很多审查工作没有做到位。
百度外卖副总裁 刘润:在实际执行过程当中,我们如何保证全国几千上万人的团队严格执行我们既定的标准,按照统一的动作去做,还是在过程监管上有一些疏漏。
美团点评首席食品安全官 钟永健:我们发现在我们平台上,确实存在这个情况,希望以这次专项检查为契机,督促我们把工作做好。
此外,上海市食药监局也在探索新的监督管理方式,比如可以通过技术手段,让消费者看到餐饮企业后厨的实时画面。
上海市食药监局副局长 许瑾:把入网的餐饮单位通过网络的技术视频的技术予以对接,让订餐的消费者今天选了什么单位的什么餐,可以同步看到生产加工的过程。
目前,上海正在进行为期2个月的网络餐饮服务专项检查,重点内容之一就是网络餐饮服务单位必须确保经营项目、地点与许可核准的一致,同时,还将通过网络购买样品,对外卖平台进行监督抽查,只要发现违规行为,就会严惩并向社会公开。
幽灵餐馆频现 全国深陷健康危机
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