那些年没空调的日子 看看我们是怎样过来的

今年的夏天特别热，动不动就38、39度，马路都可以煎蛋了。有人这样形容夏天：麻将刚在台上摆好，就“糊”了;两个陌生人相视一笑，就变“熟人”了......怕热的我们，都躲在空调的掩护底下生存着，家里开空调，汽车公交地铁开空调，办公室开空调，商场里开空调。可是，你还记得，小时候，炎炎夏日里，一家人是怎么过的夏天吗？你还记得，在某个下午，你睡在地上的凉席，奶奶在一边帮你摇着葵扇，安然入睡吗？其实记忆中更多的，是一种温馨和感动。与其说怀念没有空调的时代，更确切的讲，我们是在怀念那个年代的简单和纯真。

MJM鄂东网|xianzhaiwang.cn
MJM鄂东网|xianzhaiwang.cn

北京是个四季分明的城市，冬季严寒，夏季酷暑。老北京最难挨的是夏天，原来既无冰箱又无空调，称之为“苦夏”。撑过“苦夏”要靠消暑的食品。看看老北京的“冷饮”、能不能让人生出些许凉意来。MJM鄂东网|xianzhaiwang.cn

“打冰盏儿”酸梅汤的夏天MJM鄂东网|xianzhaiwang.cn

MJM鄂东网|xianzhaiwang.cn
MJM鄂东网|xianzhaiwang.cn

暑热的天气，喝碗冰镇酸梅汤是非常惬意的享受，而且解渴和祛暑的作用特别突出。酸梅指的是乌梅。制法有用开水浸泡成汤的，也有用沸水熬煮成汤的，但都要滤掉渣滓，加入冰糖或白糖，再加入桂花，凉后再加入碎冰块冰镇。MJM鄂东网|xianzhaiwang.cn

卖酸梅汤的通常手执两个小铜碗，两碗相叠，大指小指卡住下碗，二指三指挑动上碗，频频相敲，有断有续，发出“得儿铮……铮”的声音，听来异常清凉，称之为“打冰盏儿”。MJM鄂东网|xianzhaiwang.cn

那些年没空调的日子 看看我们是怎样过来的