芦笋"变身"成就致富新路 湖南沅江谋划百亿产业

中新网长沙5月12日电地处洞庭湖腹地的湖南省沅江市，拥有极具特色的野生芦笋资源，芦笋长大成苇，曾是抢手的造纸原料。随着造纸业陷入低迷，如今的沅江芦笋摇身一变，成为畅销的生态健康食品，也成就了当地民众的致富新路。

记者12日从湖南·沅江芦笋大争霸暨创意养生论坛上获悉，“沅江芦笋”2015年产值实现15亿元，预计到2024年实现年综合产值100亿元。Yb5鄂东网|xianzhaiwang.cn

芦笋植物学名叫“南荻笋”，植物学分类属于禾本科，芒属，荻种的水陆两生草本植物。沅江芦笋生长在南洞庭湖的滩涂湿地上，特殊的地理环境和气候条件，使芦笋品质天然健康，并具有极高的药用价值。《本草纲目》记载：芦笋“瘿结热气，利小便”，具润肺、镇咳、祛痰、杀虫之功效，称其能“解诸内毒”。Yb5鄂东网|xianzhaiwang.cn

沅江拥有芦笋面积86万亩，年产量14万吨左右，约占湖南省芦笋产量的40%。据沅江市人民政府市长谢君毅介绍，2015年，投资规模在500万元以上的芦笋企业达到17家，实现产值15亿元，预计2016年实现综合产值22亿元。Yb5鄂东网|xianzhaiwang.cn

产业的迅速发展，让沅江当地采笋人的“钱袋子”也鼓了起来。当地市民唐顺祥在接受记者采访时表示，如果用一个五口之家来计算，他们采摘10天芦笋，就可以赚一万元以上。Yb5鄂东网|xianzhaiwang.cn

据了解，本次论坛围绕“绿色生态、食药同源”的核心理念，通过名家、名厨、名企与沅江芦笋的结合，以美食、美景、美言的形式推出创意养生产品，来探讨芦笋功能价值，谋划产业发展前景，活动吸引了近千名市民参与。Yb5鄂东网|xianzhaiwang.cn

芦笋"变身"成就致富新路 湖南沅江谋划百亿产业

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