当前位置:首页 >新闻频道 >五仁月饼究竟包括哪五仁?
五仁月饼究竟包括哪五仁? 业内:并未限定种类
本报讯中秋临近,新潮月饼五花八门,但传统口味的月饼在市场中依旧屹立不倒,其中五仁月饼究竟包括哪五仁,近日引发网友热议。
去年12月,国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布了GB/T19855-2015《月饼》新标准,新标准明确,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。
记者走访一些商场发现,目前售卖的许多五仁月饼中,并没有完全涵盖核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种果仁。以稻香村五仁月饼为例,其配料主要包括核桃仁、西瓜仁、松子仁、芝麻仁和花生仁。
对此,全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会表示,条款中列出的五种果仁,是基于“广式五仁月饼”的基本描述,但“等”字的提出,是指在广式五仁月饼配料中不限于上述五种果仁的使用。也就是说,只要以核桃仁、杏仁等五种以上的果仁加工制成的月饼,都可以称为五仁月饼。
此外,从今年开始,莲蓉月饼、肉馅月饼等名字也不是想叫就能叫了。新标准规定,莲蓉类月饼中莲子的含量应该不低于60%,莲子含量为100%才能称为纯莲蓉月饼;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%;肉馅类月饼的馅料中需添加火腿、叉烧、香肠等肉制品,且含量不得低于5%,否则不能称之为肉馅月饼。
五仁月饼究竟包括哪五仁? 业内:并未限定种类
文章地址: http://news.xianzhaiwang.cn/toutiao/387902.html
1、凡本网注明“来源:***(非鄂东网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品[五仁月饼究竟包括哪五仁?]五仁月饼究竟包括哪五仁? 业内:并未限定种类内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
征稿启事:
为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值,促进诸位自身发展以及业务拓展,更好地为企业及个人提供服务,鄂东网诚征各类稿件,欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。
-
五仁月饼究竟包括哪五仁? |
辅导员收"旷课罚款"遭投诉 |
检察院发现证据是伪造 |
年过半百姐弟承包土地起纠纷 |
3岁娃跑出门在平台上爬 |
《百变吧星居》首播 |
范冰冰遇上林志玲变丑了? |
《幻城》马天宇邪恶黑化 |
韩贸易机构在沪成立退货中心 |
东欧劳动力严重短缺 |
科学家:全球暖化让海洋“病重” |
报告:全球暖化让海洋“病重” |
纽约华裔父亲把五岁儿子独留高温车中 |
《嫉妒的化身》预告 |
相处4小时闪婚男女24天离婚 |
关晓彤 |
欢乐颂 |
这一次骗子被耍了 |
未婚女交警劝说一小时 |
徐玉玉 |
长沙一男子约网友开房 |
幻城麦迪娜 |
杭州张艺谋 |
陈慧琳穿睡裙出镜 |
醉汉急诊室里抽烟喝酒 |
美女帮抢火车票 |
生育险医疗险合并 |
女排运动员生娃 |
全面治理民工欠薪 |
同样侧边编发 |
深圳卫计委原主任落马 |
大米调包手机 |
海口渔民失联搜救成功 |
丹江口执法保库区水质 |
动车因塑料袋逼停 |
3M携手阿里巴巴 | 小S道歉音频曝光 | unturned怎么加油 | cs1.6怎么买子弹 | 澳洲一女子现八重人格 | 何首乌价格多少钱一斤 | 李滨老婆是谁 | 黄健翔现任老婆是谁 | 王星军结婚了吗 | 火星发现许多动物化石 |
朱孝天韩雯雯开心交流 9月6日晚22:00,由安徽卫视联合北文传媒共同打造,全明星家居改造生活服务节目《百变吧星居》首播告捷,朱孝天韩雯雯...[详细]
导读:《我的新衣》拍摄现场花絮照曝光,林志玲造型清新,范冰冰妖艳,你更喜欢谁? 《我的新衣》拍摄现场花絮照曝光,林志玲造型清新,...[详细]
- 《百变吧星居》首播 设计师创意比拼惊艳朱孝天
- 范冰冰遇上林志玲变丑了? 网友:没有对比就没有伤害
- 《幻城》马天宇邪恶黑化 画风突转
- 纽约华裔父亲把五岁儿子独留高温车中 被逮捕控罪
- 《嫉妒的化身》预告 孔孝真迷倒两大男主
- 相处4小时闪婚男女24天离婚 友人婚前就不看好这段婚姻
- 四川稻城海子山 “洪荒之力”下的极致大美
- 云南玉溪一矿山采石场发生山体滑坡 致一死一伤(组图)
- 三届奥运之后陈若琳不言退役 先出去旅游一下再考虑这个