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南方水灾死亡畜禽调查 数万头“洪水猪” 会否“上餐 桌”?(3)
既要保“餐桌安全”,也要帮养殖户减损复产
相比乱丢乱埋,更令人担忧的是这些水灾死亡畜禽“上餐桌”。安徽食药监部门一位负责人认为,目前存在的食品安全风险一是死亡畜禽直接被打捞宰杀,逃避监管流入餐桌,二是流入肉制品加工生产环节。此外,洪灾过后的高温带来的疫情和腐败变质食品的风险问题也较突出。
为此,安徽、江西等地都下发了紧急通知,针对死亡畜禽可能流入食品生产加工、流通、消费环节的情况,要求各级食药监部门立即行动、开展全面排查,严防死亡畜禽流入市场,保障农产品质量安全。
受访人士表示,在灾后,除要管控好死亡畜禽外,有关部门还需帮助养殖户做好灾后恢复生产、尽快发放畜禽无害化处理补助、拓宽农业保险覆盖面等工作,减少受灾养殖户的损失。
由于损失惨重,许多养殖户缺乏补栏补苗所必需的资金,影响了生产恢复的进度。“我养了约1万只蛋鸭,除去低价销售和死亡的外,目前仅剩三分之一 了。”怀宁 县禽汇禽业有限公司负责人胡卫兵说,水灾后他损失了30多万元,把前几年赚的钱全赔进去了,希望相关部门能给予灾后重建资金和信贷扶持,帮助他尽快恢复生 产。
养殖户反映,对病死猪无害化处理,国家会给予80元/头的补助,但申请手续繁琐,资金迟迟不能到位,他们普遍面临“有政策难享受”的困境。
张道卉说,当地农业保险主要是覆盖水稻、能繁母猪、育肥猪、林木火灾四个险种,而且赔付额偏低。“以育肥猪为例,一头最高赔500元,与当前 2000多元 的售价相比明显偏低。”他希望,今后农业保险能根据农民需求扩大险种范围,将鸡、鸭等死亡畜禽覆盖进来,并适当提高赔付额度。
南方水灾死亡畜禽调查 数万头“洪水猪” 会否“上餐 桌”?
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