揭秘山东闻臭师 分辨甜锅巴味最难(4)

据介绍，为了保持嗅辨的客观性，情绪不稳定的嗅辨员不能参加当天的测定嗅辨。在嗅辨开始30分钟之前或嗅辨过程中不能饮食，也不能食用口香糖或糖果。RJW鄂东网|xianzhaiwang.cn

嗅辨员必须在嗅辨测量开始前15分钟到达嗅辨区准备实验，以便适应嗅辨室的实际气味环境。其间还不得随意走动，以避免对检测结果造成误差。在嗅辨测量期间，参与嗅辨人员不得与其他人就选择嗅辨的结果进行交流。RJW鄂东网|xianzhaiwang.cn

很多恶臭气体都是有毒有害的物质，这些会对人体有不同程度的影响和危害，比如会引起呼吸道疾病等。由希华说，“为尽量减少恶臭气体对嗅辨员身体的影响，实验室通风条件进行了合理改造，配置了空气净化器，在嗅辨过程中对一些高浓度气体进行稀释，在嗅辨结束后让嗅辨员在通风条件较好的室外进行体内空气置换，并进行自我调整。”RJW鄂东网|xianzhaiwang.cn

不少人有疑问，既然嗅辨师的工作这么辛苦，那他们的工资应该很高吧？实则不然。据介绍，这些嗅辨员平时拿的只是普通事业单位的工资，并没有额外补贴。他们的工资一般按职称走，年轻点的三四千元，高级工程师也就五六千元。（张玉岩）RJW鄂东网|xianzhaiwang.cn

揭秘山东闻臭师 分辨甜锅巴味最难

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