宝宝健脑吃什么好_宝宝健脑的食物有哪些

在宝宝处于发育期，尤其是脑部发育，特别需要一些营养物质的补给！那么你知道宝宝吃什么能健脑补脑吗？下面就不妨和鄂东网小编一起来看看宝宝健脑的饮食吧！

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宝宝健脑的食物c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

宝宝补脑吃什么好？其实人的大脑和其他身体部位一样，主要需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等基本营养素，因此合理的营养是提高宝宝大脑发育的根本途径。除此之外，可以为宝宝补充一些健脑食物，但不同体质的宝宝补充也有不同的侧重。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1、最好的主食：全麦食品c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食，同样能给宝宝带来丰富的营养。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2、最好的水果：猕猴桃c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3、最好的蔬菜：菠菜c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4、最好的早餐：谷物c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5、最好的快餐：披萨c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质、糖分和蔬菜等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

6、 最好的坚果：杏仁c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

宝宝健脑的饮食原则c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1、碳水化合物：碳水化合物、蛋白质与脂肪三种产能营养素的适宜。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2、蛋白质：维持大脑各种活动状态和参与神经传导的神经递质，是由蛋白质的氨基酸构成或衍生的。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3、脂肪：大脑中的蛋白质和灰质含有大量神经鞘磷脂，必需脂肪酸参合成。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4、矿物质：钙、锌、铁、铜和碘等无机盐，对脑的学习记忆，中枢神经系统的兴奋性，对脑部供氧等均有重要作用。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5、维生素：脑力劳动者需要丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸和维生素C等。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

宝宝健脑的食谱c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1、西兰花炒核桃仁c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

材料：西兰花200g，核桃仁100g，油、盐各适量。做法：核桃仁装入碗中，用开水烫一下，去除杂质和异味。西兰花用水焯好。在锅中倒少许油，放入核桃仁翻炒，加半勺盐。放入西兰花，大火翻炒两分钟后，即可出锅。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2、脆皮杏仁地瓜c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

材料：红薯1个，黄油30g，白糖30g，面粉60g，牛奶100ml，鸡蛋2个，杏仁50g。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：红薯去皮洗净，切成约1cm的厚片，放锅锅里蒸熟，夹出放碗里备用。面粉放入一个大的碗里，加入一半白糖，放入黄油。杏仁用到剁碎，加入2中，搅拌均匀。蒸熟的红薯用勺压成泥，加入剩下的白糖、牛奶与鸡蛋，搅拌成红薯牛奶糊。将红薯牛奶泥倒入小碗中，面上撒入杏仁碎混合物，烤箱175度预热，然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3、芙蓉鲫鱼c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

材料：鲫鱼500g，蛋清2个，香油、盐、鸡汤、葱、姜、绍酒、胡萝卜末各适量。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，切下鲫鱼的头和尾。鱼身装入盘中，加绍酒和切丝的葱姜，上笼蒸10分钟取出。蒸出的原汤留用，用筷子剔下鱼肉，并搅成糊状。将蛋清打散后，放入少量的鸡汤，加入鱼肉、鱼肉原汤、精盐、味精、胡椒粉搅匀。上笼蒸熟，撒上火腿末、葱花，淋入香油即可。c5d鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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