奇葩口味粽子占市场 韭菜鸡蛋鲱鱼馅谁敢来试试?
昨天是端午节,相比以往的豆沙、蛋黄馅的粽子,今年粽子馅有了更多创新,水果馅、抹茶、咖啡馅,甚至有商家推出韭菜鸡蛋、鲱鱼等“奇葩”新馅。记者走访发现,一些市民也抱着试一试和尝鲜的想法购买或者在网上订购送礼。
昨天下午,北京晨报记者走访多家超市发现,各品牌粽子礼盒聚集摆放,十分显眼。在货架上还有各类的散装粽子,市民纷纷选购。
记者看到,相比往年粽子大多是蜜枣、蛋黄、猪肉、豆沙等传统味道,各商家为了吸引眼球、提升销量更是推出了水果玫瑰、抹茶、玉米、鲍汁牛肉、板栗猪肉等口味。记者看到,其中一些新奇的粽子已经脱销。在家乐福超市方圆店,购买了抹茶和玉米馅粽子的顾客刘先生告诉记者,相比传统的馅,他更愿意尝试新的。“吃了那么多年豆沙小枣,也可以试试新鲜的馅。”他说,早在前几天就吃过抹茶馅的粽子。“味道不错,像是西式点心。”但是也有顾客无法接受这些新馅。“什么鲍汁牛肉,根本没法接受,还是小枣糯米最好吃。”顾客宋女士说。
销售员告诉记者,年轻人更愿意尝试比较新奇口味的粽子,但还是购买传统口味的市民较多。“我们也有像是鸡蛋韭菜之类的粽子,但是上货很少。很快就卖没了。”销售员称,新鲜口味的粽子大多是散装,市民买回家也是自己尝鲜。
此外,记者在网上搜索发现,新鲜的口味还有松仁玉米、鸡肉、排骨、菠萝、鲱鱼等,销售量也不少。有的店家还将新奇口味的粽子包成礼盒。“很多人买来送礼,比较有新意。我们上周卖出去上百盒。”一家网店老板称。
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