舌尖上的夏天 冰激凌配果酒开启你的新味蕾

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夏天到了，是不是特想吃冰激凌？hK8鄂东网|xianzhaiwang.cn

美国巴尔的摩的十字路口公司推出“果酒冰激凌”，以后吃冰激凌也可能让人醉哦。顾客可以选择以草莓、混合浆果、菠萝或桃子酒为基础，与冰激凌、水果和坚果混合在一起，然后在液氮环境中迅速冷冻，制成这种果酒冰激凌。液氮温度常压下为零下196摄氏度，有助保持冰激凌里的果味和酒精。hK8鄂东网|xianzhaiwang.cn

开发果酒冰激凌的念头源自3年前十字路口公司老板一家的圣诞聚会。公司老板之一凯蒂·戈勒姆对《巴尔的摩太阳报》说，“我们想吃冰激凌，又想接着喝酒”，于是想出了“二合一”的念头。hK8鄂东网|xianzhaiwang.cn

从2014年起，十字路口公司就在美国的葡萄酒节和一些私人活动上出售果酒冰激凌，但今年计划进入零售领域，除了在线销售，还打算夏末在酒类商店出售。可别小看这种果酒冰激凌。约550毫升冰激凌中含有10％的酒精，相当于一杯葡萄酒的酒精含量。因此，出售这种冰激凌的商店需持有酒类经营执照。hK8鄂东网|xianzhaiwang.cn

舌尖上的夏天 冰激凌配果酒开启你的新味蕾

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