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长沙酒吧街"老口子"纷纷撤离 解放西路或迎大换血
乐巢遣散,苏荷酒库拆除,温莎闭店…… 酒吧街晚上居然不堵了
“老口子”纷纷撤离:酒吧街今后咋玩
解放西路夜景。随着多家酒吧的歇业,拥堵的道路变得通畅。
■记者 朱蓉 实习生 陈紫偲 曹雨轩 吴佳豪
8月10日傍晚时分,长沙城突遇倾盆大雨,“解放西”酒吧一条街上路人行色匆匆。
“今天已经结束营业了,员工也已遣散。”8月10日晚,一名乐巢酒吧的留守员工如是说。夜幕下,依然有各类彩色的霓虹灯闪烁,位于悦荟西侧的乐巢酒吧在开业7年之后迎来了首个空无一人的夜晚。
曾被人戏称为“不夜城”的长沙解放西路,近年来似乎有些发展乏力。苏荷、乐巢两大酒吧相继歇业,Muse、菲比酒吧因打架事件被勒令停业整顿,见证了该街十年辉煌的“老口子”温莎KTV也于上月底撤离……
一名老长沙感叹,“晚上的解放西居然不怎么堵车了。”而事实上,一场商业娱乐的更新换代,或许正在这条长沙的“标志之街”上悄然上演。
A
乐巢歇业,“酒吧街”再折戟
8月10日晚8点左右,刚刚经历过一场大雨的解放西路,本应要开始进入暖场营业的酒吧街显得有些冷清。记者在位于悦荟西侧的乐巢酒吧处看到,招牌的霓虹灯已经熄灭,透过厚重的玻璃门往里望去,吧台边高脚凳摆放整齐,酒吧大厅并未开灯。一名臂膀上印有文身的留守工作人员说,当天已经停止营业了,员工已经遣散。
而在酒吧后门同样空无一人的后厨门口,张贴着一张该酒吧8月管理工作执行表。表格第一条清楚地写着,“部门人员考勤,人员入离职手续办理”。另一名员工也对记者确认,“解放西路附近酒吧太多,竞争压力太大,乐巢在歇业之后会转型另谋发展。”
种种迹象都在表明,继去年2月苏荷酒吧结束其在长沙十年经营之后,乐巢这一经营已有7年之久的大型连锁酒吧,也正式退出了解放西的舞台。
无独有偶,乐巢并非近期解放西上唯一歇业的商业娱乐体。7月7日,温莎王府井店在其入口处张贴“温莎十年,完美谢幕”的告别书,文中,温莎集团湖南区域管理中心表示,“由于经营场所房租到期、设备设施老化陈旧,决定自7月8日起正式关闭王府井店,停止经营。”
“以前一到晚上解放西路必堵车,现在灯光没有以前亮堂了,居然都不堵车了。”一名长期在解放西路、五一商圈附近活动的老长沙如是感叹。
B
酒吧文化降温非“一日之寒”
2015年,苏荷酒吧选在了2月14日情人节当天进行了最后一天营业。不少圈内人士认为,2004年苏荷酒吧的到来,为解放西路在SARS之后面临的经营挑战打开局面。采访中,不少泡吧圈的老长沙均表示,它的撤离,“让人心中有种难以名状的感伤,像是一个时代即将落幕。”
其实,解放西路这条作为长沙娱乐文化名片的酒吧街的行业洗牌迹象,在此前就已有迹可循。早在2013年,解放西路上的coco seven、影子酒吧等四家酒吧关门倒闭;接着是经营时间仅数月的蜜糖酒吧关门歇业;而在解放西路驻扎时间最长的可可清吧,也在2011年时结束了营业。
据长沙市酒吧行业协会会长富刚介绍,解放西的酒吧文化最辉煌时期,这条不足2公里的街上聚集了40余家大大小小的酒吧,乐巢闭店之后,这一数字骤减至7家。
“对于大多数人而言,老的嗨吧消费比较高又吵,很少去了。”一名年轻消费者对记者表示,自己虽然常在空闲时间前去酒吧,但选择大多是驻唱歌手实力不俗,环境清爽的清吧,“可以听听歌,看看表演,也不会太吵。”
而另一名曾在五六年前活跃在酒吧圈里的“泡吧达人”也说,现在已经很少去“大场子”的酒吧了,一些圈子虽然小,但是进行精细化经营的小酒吧反而受到喜爱,“即使在过去,大场子也只会去相熟的,多少出于一些安全考虑。”
不过,也有人对解放西的酒吧未来依然持非常乐观的看法。玛格丽特酒吧郑姓工作人员就对记者表示,由于2家酒吧的停业整顿和1家酒吧的停业,原本在最近进行整店装修的计划也有了调整,“可能只会进行局部的升级改善和简单的改变”。他认为,解放西酒吧数量的减少意味着竞争的减少,存活下来的酒吧“生意会更好”。
C
房租上涨、“宅文化”等冲击经营
近年来,经济不断下行,“三公”消费锐减……一系列原因都在直接或间接的导致各娱乐企业经营困难,酒吧、KTV等“可有可无”的休闲消费首当其冲。“解放西路的身价是各个酒吧带火的,但现在房租涨得太高,也对在这里经营的各个酒吧带来很大的成本压力。”富刚透露,2001年,金色年华等一代酒吧刚刚兴起时,这里的房租仅3元每平方米,而现在已涨至每平方米300元,甚至更高。
一间大型慢摇吧的经营面积多在数百平方米至千平方米,越来越高的房租,成为酒吧难以负荷之重。“一方面房租和人力成本不断上涨,而另一方面营业额却并没有按照这个节奏上涨,现在有的酒吧几乎没有利润可言。”一名酒吧行业从业者如是说。
在采访中,一名乐巢的员工也对酒吧经营状态的艰难直言不讳,“赚钱还会关门吗?像乐巢这类的酒吧,投资高达数千万,经营压力可想而知。”
而另一方面,也有人认为,解放西路出现的酒吧数量锐减,知名品牌撤离的现象,与当下“所向披靡”的互联网不无关系。
一名娱乐传播业内人士强调,“现在的90后,甚至00后,连游戏都是打团战,网络游戏如今已经完成了娱乐和社交双重功能,随着互联网的不断发展,‘宅文化’的影响也会慢慢凸显,因为社交和休闲通过网络就能实现,实体的娱乐和社交需求被弱化,这些曾被70后、80后中的一部分人追捧的娱乐业态肯定就会面临瓶颈。”
D
不再“凑热闹”,酒吧也讲个性
在过去,在年轻游客之间流传的“不到解放西就不算到长沙”可能正在改变。而在长沙年轻消费者心里,解放西也已不算是“泡吧”的唯一好去处。
目前,一些主打独特地理位置和经营理念的酒吧也开始逐渐兴起。如化龙池、太平老街、贺龙体育馆附近均已形成小规模酒吧群聚效应,此外,还有坐落在橘子洲头的虫二音乐酒吧、位于开福万达广场附近的LOST酒吧等等。
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