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假阿胶屡禁不止:牛皮冒充驴皮 朋友圈屡现三无产品(3)
“包括阿胶厂家在内,有许多人试图用科学方法去证实它传说中的“神效”,不过迄今为止也只有一些似是而非的证据,被科学界认为“不能证明结论”。云无心说。
阮光锋也认为,不管是真阿胶还是假阿胶,其成分都是部分水解的胶原蛋白,消费者与其花大价钱吃阿胶,不如直接吃点肉皮、猪蹄等胶原蛋白丰富的食物。
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吃阿胶别碰萝卜大蒜
如果你相信阿胶的养生功效,想在秋冬季节用阿胶进补的话,一定要记住以下禁忌。
不少人在服用阿胶期间都出现了上火的迹象。据介绍,纯阿胶本身并不引起上火,上火的原因是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气。此外,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。
如果在服用阿胶期间出现上火症状,可以用乌豆60克煎汤,然后和炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶期间,尽可能清淡饮食,少吃甜食或不吃,萝卜和大蒜是禁忌,一定不能吃。
另外,阿胶不能与油腻食品一同食用。凡脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。孕妇、高血压、糖尿病患者和儿童应在医师指导下服用。服药两周或服药期间症状无改善或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。食用前如发现性状发生改变时禁止食用。过敏体质的人士慎用,第一次食用最好少量并观察是否有过敏现象。女性经期不要食用。
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