打好“组合拳” 筑牢舌尖安全

黄仕琼

餐厨垃圾不但不会变成地沟油流回餐桌，还能变成燃料再利用？我市麦园餐厨垃圾场处理项目把梦想变成现实，不但日均收运餐厨垃圾约200吨，完全达到了项目设计处理能力，而且充分利用餐厨垃圾发电、制取生物柴油，实现资源循环利用。今年7月，麦园餐厨垃圾处理项目通过国家三部委综合评审验收，充分证明了我市治理餐厨垃圾取得了积极成效，南昌市民的舌尖安全也有了更大的保障。KAi鄂东网|xianzhaiwang.cn

在一座有500多万人口的城市生活，每天产生的餐厨垃圾数量巨大，餐厨垃圾造成的环境危害更是难以估量。最关键的是一小撮不法分子利用管理漏洞非法回收餐厨垃圾，或卖给养猪户作为饲料，喂养出膘肥体壮的“潲水猪”，或将其制作成含有大量致癌物的“地沟油”重新流回餐桌，无一不直接给群众的身心健康造成损害，备受诟病。治理餐厨垃圾已成为刻不容缓要解决的问题。KAi鄂东网|xianzhaiwang.cn

我市建立专门的餐厨垃圾处理厂，并与餐饮服务单位集中签约，对餐厨垃圾进行统一回收处理，就是从源头上杜绝餐厨垃圾被不法分子利用。同时，出台管理办法，规定餐厨垃圾的收集、运输、处置由财政予以补贴，极大地调动了餐饮行业、学校和企事业单位食堂的积极性。而且，对于非法收集餐厨垃圾的企业处以最高达3万元的罚款，极大地提高了违法成本。多套政策“组合拳”，“喂饱”了餐厨垃圾处理厂，更斩断了所谓的“黑色产业链”，让我市的餐厨垃圾处理走上了一条良性循环的道路，也将为全体市民的舌尖安全构筑起更为坚实的防线。KAi鄂东网|xianzhaiwang.cn

打好“组合拳” 筑牢舌尖安全

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