惊呆了！近15公斤重巨无霸红薯横空出世 怎么吃最好(3)

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红薯怎么吃最好XSz鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。XSz鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。XSz鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

红薯的吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，还能够加工成粉，制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴，醒酒，益肺，宁心”，而熟食则可以“益气，充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。XSz鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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注意哦，红薯不可一次吃太多XSz鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。多吃红薯还可刺激胃酸产生，使人感到“烧心。XSz鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

惊呆了！近15公斤重巨无霸红薯横空出世 怎么吃最好

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