铁板牛肉却是猪肉 服务员振振有辞：其它餐馆也这样(2)

随后，华商报记者在行政大道另一家叫“蜀香阁”的餐馆也点了一道28元的孜然牛肉，结果一尝这里的牛肉吃起来也没有牛肉味。叫来服务员一问，对方说就是牛肉，在记者要求下，服务员拿出了“孜然牛肉”原料的包装袋，包装袋上标明为“蒙古肉”，但仔细一看，原料竟是猪里脊肉。Epw鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

据悉，宝鸡市场上的猪肉价格每公斤约在30元左右，而牛肉的价格约在每公斤60元左右，价格差别大可能是商家偷梁换柱商家偷梁换柱的主要原因。Epw鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

执法人员查处涉事餐馆被责令整改Epw鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

面对如此坑骗消费者的行为，记者向当地食药监部门进行反映。4日，华商报记者跟随宝鸡市金台区食品药品稽查大队的执法人员来到“湘味馆”餐馆。面对查处，店老板拿出他们这道菜中牛肉的原料包装袋，可标注的原料上明确写着：猪里脊肉。说起为什么要用猪肉冒充牛肉时，店老板装起了糊涂。执法人员表示，这家店铺使用的原料单从包装和索证索票上看是没有问题的。店老板坦言，他们店不光是铁板牛肉，还有28元的小炒黄牛肉也是用这种原料做的。对于这种以假乱真的行为，执法人员表示将严查。Epw鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

在“蜀香阁”餐馆检查时，一开始店里的服务员都不承认，还心存侥幸。执法人员查看了这家使用的牛肉原料包装袋后发现，与另一家餐馆的原料一样，都是名字为“蒙古肉”的猪肉原料。包装袋上写的是湖南一家食品厂所生产，但按包装上所留厂家电话一打，结果竟是空号。在检查时，这家餐馆不能当场提供原料的索证索票。Epw鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

面对种种疑问，执法人员表示，他们将继续追查原料，查处市场上流通的其它假冒牛肉。同时现场责令两家餐馆停止销售这些菜品，立即整改。Epw鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

铁板牛肉却是猪肉 服务员振振有辞：其它餐馆也这样

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