专家辟谣：方便面不是"垃圾食品" 没加防腐剂

摘要：有行业专家直言，长期被“污名化”已经成为影响中国方便面产业健康发展的重要因素。他呼吁不要再把方便面称作“垃圾食品”，目前全球大多数国家的方便面产业都在上升，中国的差距则越拉越大。

wbs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn
wbs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

在全球方便面销量持续上升的同时，中国方便面销量却遭遇连续下滑。不久前康师傅发布的半年报显示业绩减半，另一方便面巨头统一的业绩同样也出现下跌。如今这一现象已引起行业部门的高度关注。在昨天开幕的“中国方便食品高峰论坛”上，持续下滑的方便面产业成为行业热议的焦点。wbs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

有行业专家直言，长期被“污名化”已经成为影响中国方便面产业健康发展的重要因素。他呼吁不要再把方便面称作“垃圾食品”，目前全球大多数国家的方便面产业都在上升，中国的差距则越拉越大。wbs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

国际食品科技联盟前主席、中国食品科学技术学会副理事长饶平凡教授表示，从全球来看，目前方便面已经成为仅次于面包的第二大主食，但其在中国仍长期被污名化。统计数据显示，在中国方便面行业呈现断崖式下跌的同时，全球方便面行业却都在发展。去年俄罗斯的方便面销量以超过27%的幅度高速增长，东南亚国家的方便面销量也都在上升。目前韩国年人均方便面消费量为72包，而中国还不到25包。日本是对食品安全要求最严的国家，去年其方便面销量上升了1.2%，但中国同期下跌了8%。wbs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

专家辟谣：方便面不是"垃圾食品" 没加防腐剂

文章地址: http://news.xianzhaiwang.cn/jintianjingxuan/393808.html