白海参通体雪白“价值连城” 盘点因基因突变的物种

原标题：白海参通体雪白“价值连城” 盘点因基因突变的物种——来源：光明网-人民网

Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn
Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

9月26日消息，青岛合肥路一酒店后厨一只白色海参，个头很大，身长18公分，浑身雪白，只有几处刺头为深色，在黑色的海参中格外显眼。Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

白海参也称白玉参，是刺参的一种遗传变异，平均20万只海参中才有一只。白海参对海水水质要求极为苛刻，稍有污染便无法存活，因此非常珍贵。另外，白海参也有好坏之分，通体乳白，白得透明的白海参为上等白玉参，身上带有黄颜色的，质量稍次。Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn
Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

白海参体内的硒元素明显高于普通刺参，对癌症患者的治疗有一定作用，因此受到一些消费者的追捧。烟台东方海洋公司曾将4只白海参拿到国际海参文化节参展，两只活海参当场拍出57000元的高价。去年在济南开幕的第二届中国（济南）国际海参文化节上，5只白海参也被人以16万元高价拍走。Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn
Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

有资料说，白海参的硒含量和抑制肿瘤作用是普通海参的几十倍。Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

海慈医院的专家表示，白色海参应属于基因突变，不容易成活，极容易得病死亡，因此较为少见，这也符合自然界优胜劣汰的规律。Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

当动物发生基因突变，我们是否还认识它们？Bey鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

白海参通体雪白“价值连城” 盘点因基因突变的物种

文章地址: http://news.xianzhaiwang.cn/jintianjingxuan/422860.html