当前位置:首页 >新闻频道 >点羊排吃到猪骨
【点羊排吃到猪骨】考古学家点羊排吃到的是猪骨 餐厅老板:不可能
【点羊排吃到猪骨】考古学家点羊排吃到的是猪骨 餐厅老板:不可能
近日,一则朋友圈在网上得到广泛传播并引发热议,内容为几位考古学家在郑州一饭店就餐时认为端上桌的烤羊腿吃剩下的骨头为“猪骨”,并根据“猪骨”形态及尺寸进行了学术探讨。15日,一位当事动物考古学者接受了报社的采访,还原事情经过。
据了解,10月14日,国际动物考古协会理事会暨全球发展与中国视角动物考古学术研讨会在郑州开幕,13日是会议报到日。当晚,几位考古学家前往饭店就餐并点了一盘烤羊腿。吃完后,其中一位动物考古专家认为盘里剩下的骨头是猪骨头,并非羊骨。15日,发现“猪骨”的郑州大学历史学院讲师李凡接受记者采访时表示,她的研究方向是动物考古学,研究内容就包括根据出土的动物骨头判断动物的种属,当天他们根据其中菜里露出的肩胛骨,就可以很明确判断其是猪骨。李凡称,现场除了她之外还有一位动物考古学家,也认为这个骨头实为猪骨。
几位考古学家在郑州一饭店就餐时认为端上桌的烤羊腿吃剩下的骨头为“猪骨”。
15日,记者联系了事发饭店,饭店坚称不会以猪代羊。一位行政部员工对记者表示,确实有几位顾客在点了烤羊腿之后称上来的是猪肉,并表示在顾客提出异议后就把这道菜的钱退了。
16日,事发饭店老板郭先生对记者表示,当时上的菜是一只小羊腿,为了方便食用在切开后端给客人,“是一整只羊腿,骨头也都在肉里面,不可能有猪骨头和猪肉。”郭先生称店里进货都有发票,且厨师对食材也很讲究,不会出现用猪肉代替的情况。“这两天有人给我打电话问,我听到之后是特别生气。我们这个菜卖了五六年,如果是真的,罚我倾家荡产都行,但是我们不会做这样的事。我愿意请他们再来吃一次,亲自看看,我们都是凭良心说话。”
双方均表示事发后已将菜品退掉,酒店称菜钱由值班经理代付。
对话
根据一块骨头可以判断种属
:你们当时是怎么发现包含猪骨的?
李凡:因为当时我最先看到的是肩胛骨,猪和羊的长得完全不一样。而且上面连着的还有其他的骨头,最明显的就是肩胛骨,一眼看出来不一样。而且我们做动物考古,平时主要就是看骨头,所以很明显。
:猪骨和羊骨差别都有哪些?
李凡:动物和动物之间,尤其是跨科的话差别很大,猪骨和羊骨,除了椎骨和肋骨之外,其实都是很容易分辨出来,比如羊的肩胛骨有点像偏长的三角形,猪的是有一个边缘是呈圆弧状的。还有一个地方叫肩胛冈,长得也不一样。而且羊、牛和鹿的肩胛骨上还有一个肩峰,猪是没有的。
:有没有想到现在很多人关注这个事?
李凡:完全没有,我们就是当笑话看的,发在我们微信群里,也没想到有这么多人关注。
:普通人怎么去区分羊骨和猪骨呢?
李凡:这个可能没办法,有兴趣的话可以自己去关注,要是系统学起来还是要花工夫的,因为一个骨头就有很多名称,还分前侧、后侧、腹侧、背侧等,专业术语很多。
:对现在这件事成为一个网络热点,你怎么看?
李凡:我觉得就是一个娱乐,其实有点可笑,因为我们是一个相对比较小众的学科,人都不多,国内开一次动物考古学大会,差不多也就有五六十个人,真的算是比较小众的,但也算是独特的魅力和乐趣,我觉得能从这个事件去关注动物考古也挺好的。因为考古学其实相对封闭,而且专业性较强,但是近些年我们也意识到,任何一个学问都要让公众知道研究成果,知识还是要回馈大众。
【点羊排吃到猪骨】考古学家点羊排吃到的是猪骨 餐厅老板:不可能
文章地址: http://news.xianzhaiwang.cn/jintianjingxuan/462758.html
1、凡本网注明“来源:***(非鄂东网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品[点羊排吃到猪骨]【点羊排吃到猪骨】考古学家点羊排吃到的是猪骨 餐厅老板:不可能内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
征稿启事:
为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值,促进诸位自身发展以及业务拓展,更好地为企业及个人提供服务,鄂东网诚征各类稿件,欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。
-
点羊排吃到猪骨 |
曝马蓉妈妈找群演骂王宝强 |
乔任梁生前女友疑曝光 |
上海一新办小学跑道被指有毒 |
乔任梁生前女友疑曝光 |
长征期间 |
吊车吊臂突然断裂 |
以网店刷单之名 |
小情侣吻别遭痛斥 |
英男子登机前接受催眠 |
大学被曝学生挂科叫家长 |
"跨国丐帮"马来西亚疯狂敛财 |
大数据产业遭垄断:拿走数据的多 |
美国向墨遣返华裔毒贩 |
三星的黑十月:国产手机新机遇 |
组图:昆凌童年旧照曝光 |
组图:福原爱疑涉药 |
匈牙利将修改宪法 |
亚吉铁路开通 |
深圳最狠限购令 |
酒店称“一客一换” |
市民抠出葵花表情宝典 |
四川老板集体进京 |
女大学生遭网友性侵
|
ppap神曲众星模仿 |
心机合影 |
青岛副市长辞职
|
林志颖逛夜市晒照片 |
眼镜蛇现身厂区 |
高校宿舍楼甲醛超标
|
江湖陈规陋矩 |
奢侈品卖不动了 |
一家五口井水中毒 |
男子持刀划伤数人被抓 |
黄子韬六年级初恋 |
3M携手阿里巴巴 | 小S道歉音频曝光 | unturned怎么加油 | cs1.6怎么买子弹 | 澳洲一女子现八重人格 | 何首乌价格多少钱一斤 | 李滨老婆是谁 | 黄健翔现任老婆是谁 | 王星军结婚了吗 | 火星发现许多动物化石 |
【点羊排吃到猪骨】考古学家点羊排吃到的是猪骨 餐厅老板:不可能 近日,一则朋友圈在网上得到广泛传播并引发热议,内容为几位考古学家在郑...[详细]
导读:时隔两个多月,王宝强离婚案终于在昨天下午开庭审理,出于对诉讼的重视,王宝强随同代理律师一起前往法院应诉,遭遇众多群众围堵力挺...[详细]
- 【点羊排吃到猪骨】考古学家点羊排吃到的是猪骨 餐厅老
- 曝马蓉妈妈找群演骂王宝强 马蓉聊天记录曝光
- 乔任梁生前女友疑曝光-乔任梁生前女友是谁?照片曝光
- 上海一新办小学跑道被指有毒 数十名学生过敏
- 乔任梁生前女友疑曝光:李二1022表达思念 发博表示海量
- 长征期间 奉化这位老革命为毛泽东和斯诺当翻译
- 吊车吊臂突然断裂 驾驶员跳车不幸被压身亡
- 小情侣吻别遭痛斥 连爆粗口双方打成一团
- 英男子登机前接受催眠 成功克服飞行恐惧症(组图)