深山野灵芝当树菇 老人们常拿去炖猪蹄吃

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村民手中的树菇其实是灵芝。RmJ鄂东网|xianzhaiwang.cn

在连江县丹阳镇山兜村的大山里，常年生长着野生灵芝，但因形似蘑菇，味道又鲜美，被当地村民认作了树菇，做成了餐桌美味。RmJ鄂东网|xianzhaiwang.cn

昨日上午，记者来到村民陈文楷的家中，他正在晾晒一些从后山采摘回来的菇类。RmJ鄂东网|xianzhaiwang.cn

这个是树菇，味道有点苦苦的，但特别好吃，晒干可炖鸡、炖排骨。陈文楷告诉记者，以前山里很多，老人们常拿去炖猪蹄吃，现在都被野猪、山麂吃得差不多了，很少见到这么大的。RmJ鄂东网|xianzhaiwang.cn

记者发现，陈文楷手里拿着的树菇其实是一棵灵芝，长约20厘米，比巴掌大，呈心形，约有半斤重，其表面的纹路十分清晰，呈红褐色。RmJ鄂东网|xianzhaiwang.cn

据了解，野生灵芝其实是一种真菌，多生长于深山树林里，具有增强免疫力、调节血糖、控制血压等方面的药用价值。野生灵芝容易跟一些有毒的蘑菇混淆，市民采摘时需仔细分辨，如需拿来服食，需请行家指点。（记者郑瑞洋通讯员吴其法文/摄）RmJ鄂东网|xianzhaiwang.cn

深山野灵芝当树菇 老人们常拿去炖猪蹄吃

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