美国牛肉为何重返中国 时隔13年将重返中国餐桌

时隔13年后，美国牛肉将重回中国百姓餐桌。农业部和质检总局22日发布公告称，根据风险评估结果，自公告发布之日起，有条件对美国30月龄以下剔骨牛肉、带骨牛肉的禁令，允许符合中国追溯体系要求和检验检疫要求的美国牛肉对华出口。

专家分析，美国牛肉重返中国，将进一步削减澳大利亚牛肉市场的份额，但对此前突出重围、超越澳大利亚成为中国最大牛肉进口国的巴西不会产生太大影响。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

美国牛肉价格创6年新低Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

作为一个拥有八大菜系的美食大国，在中国老百姓的餐桌上，牛肉历来是广受欢迎的食材。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

我国是世界第三大牛肉生产和消费国。2015年，我国牛肉市场流通量在900万吨左右，但牛肉产量仅为700万吨，有较大缺口。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

美国农业部4月份估计，中国今年将进口82.5万吨牛肉。这一数字比2015年高24%。而在2002年，这一数字则仅为1.1万吨，当时中国70%的进口牛肉来自美国。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

自2003年美国牛肉罐头被指受到疯牛病感染后，包括中国在内的多个国家都下令禁止了美国牛肉进口。近年来，世界动物卫生组织认为，相关疾病的风险可以忽略不计，日本、南非、韩国、巴西、沙特等多个国家均在近两年解除了相关禁令。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

由于美国国内肉类供应的不断增加，美国牛肉价格已经跌至六年来的最低水平。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

牛肉溯源系统须通过中方监察审计Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

农业部和质检总局22日发布公告称，根据风险评估结果，自公告发布之日起，有条件解除农业部、原国家出入境检验检疫局2001年第143号公告中对美国30月龄以下剔骨牛肉、带骨牛肉的禁令，允许符合中国追溯体系要求和检验检疫要求的美国牛肉对华出口。美国30月龄以下剔骨牛肉、带骨牛肉的追溯体系要求和检验检疫要求另行制定。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

“中国放开对美国带骨牛肉进口的禁令，将使中国消费者有更多元化的选择，也将平抑国内物价。”对外经贸大学国际伦理研究中心主任刘宝成表示。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

刘宝成告诉南方日报记者，伴随各项自贸协定的落实，中国消费者已经能够享用到来自澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷等多个国家的肉类产品。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

艾格农业分析师熊宽告诉南方日报记者，此前我国进口牛肉主要来自澳大利亚，虽然澳大利亚拥有和中国签署自由贸易协议的优势，但自去年我国解禁巴西牛肉进口后，巴西迅速，占据了不小市场份额。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

澳大利亚国民银行高级分析师和农业经济学家吉贝尔称，澳大利亚已经发现自己因为价格高而正在被挤出这一市场。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

市场人士普遍认为，美国在牛肉贸易方面所能获得的任何得益可能都会以澳大利亚市场份额流失为代价的，因为巴西牛肉的价格比美国和澳大利亚的都要低。Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

但在熊宽看来，美国牛肉进口解禁之后，不会产生对市场太大的影响。熊宽说，从美国方面来说，它既是牛肉生产大国，也是牛肉消费大国，本身就需要进口高档牛肉，因此能供应给中国市场的量并不大。（记者/赵晓娜）Tx6鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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