夏天生姜怎么吃才好

人们常说，“冬吃萝卜夏吃姜”，夏吃姜正当时，夏天吃姜的好处也是众多。那么，夏天生姜怎么吃？下面由鄂东网小编来为大家详细介绍一下，希望对大家有帮助。

夏天生姜的吃法dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1、夏天生姜怎么吃：生姜红糖水dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

食材：生姜、红糖dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散，锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟左右。加入1大勺红糖搅拌融化均匀。三十秒左右就可以盛出来了，最好趁热一口气喝完。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2、夏天生姜怎么吃：姜汁撞奶dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

材料：牛奶，白糖，姜1块dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：首先把姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁。两汤匙姜汁可以配一包250ML的牛奶。牛奶加糖煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，等待 牛奶稍微冷却，大约70到80度左右。把牛奶从离碗高点的地方倒入盛着姜汁的碗中。盖上盖子，五分钟左右后，揭开盖子，你会发觉，牛奶凝固了起来，这个时候洒点可可粉或咖啡粉。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3、夏天生姜怎么吃：姜黄炒饭dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐。下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。姜黄粉可在超市购买，若一时没有，也可用咖喱粉代替。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4、夏天生姜怎么吃：姜枣活血茶dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

材料：大红枣5粒左右，桂圆5粒，姜半块，枸杞1小撮，红糖适量。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：枣子洗净，去核后切成小粒。姜切细细丝。桂圆去壳。除红糖外，所有原料放小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火即可。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5、夏天生姜怎么吃：生姜茶dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

在空调房时间太长很容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”非常有效。姜茶的做法很简单，取生姜3-5片，用沸水沏开即可。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

夏季吃姜的注意事项dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1、一次不可吃太多，每天2-3片即可，早上吃更好。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2、烂姜不能吃，烂姜中含有致癌物，尽管烂姜的味儿变化不大，但是吃了对人体有害无益，甚至会致癌。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3、有肝病的人，尽量少吃，姜中含有少量的有害物质“黄樟素”，如果肝脏的排毒能力差，会加重肝脏负担。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4、阴虚的人不宜吃。生姜性温，会容易耗损津液，加重阴虚的程度，使津液亏损得更厉害，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5、口臭的人慎吃。中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

6、便秘人群少吃。便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

7、咳痰较黄的人不宜吃。痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

8、脱发的人慎吃。中医认为，头发与肾有密切关系，老年人肾精不足，肾阴亏虚，头发得不到充足的滋养，就会脱发，生姜性温，脱发的人食用，肾阴虚更甚，会加重脱发的程度。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

夏季吃姜的好处dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1、开胃健脾、促进食欲dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

炎热夏季，因为人体唾液、胃液分泌会减少，进而影响食欲。这时，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2、防暑降温、提神醒脑dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。比如我国传统的防暑中成药—人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3、防晕车、止恶心呕吐dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。dYj鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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夏天生姜怎么吃才好

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