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牟平区重拳出击严查豆制品小作坊 确保规范有序
齐鲁网烟台7月11日讯(牟平台 胡冰冰)近日,区市场监管局与公安部门开展联合执法,对城区内的豆制品加工作坊进行突击夜查,严查不符合规定的豆制品加工点。
记者当晚十点多,在位于文化街道照格庄的一家豆腐作坊,执法人员检查了作坊的相关证件和生产环境,发现这家作坊将自己食用的饭菜与生产的豆制品放在同一个冰箱里,产品极易污染,执法人员现场下达了卫生不达标的检查结果。 随后,执法人员又来到了位于王家窑村的一家小作坊。在这家小作坊里,不到40平米的工作间堆满了各种杂物和制作原料,墙壁上全是油垢,天花板上挂满蜘蛛网,加工设备上也是污迹斑斑。执法人员告诉记者,这类小作坊往往隐藏于民居之中,流动性很大,不易被发现。经现场询问,执法人员发现这家豆制品作坊属于无证经营,根据相关规定,给予其停业整顿的处罚。
区市场监管局的执法人员表示,将对这次检查的豆制品小作坊持续进行监督,确保他们符合生产加工要求,并继续加大执法检查力度,确保全区豆制品生产加工规范有序。
区市场监督管理局副局长方卉明说,“第一,从业人员对小作坊相关的法律法规了解的不是很多,第二就是小作坊存在经常换地方,而且他们的加工时间一般是后半夜或者凌晨,所以这样就给监管带来了一定的困难。下一步我们重点要摸清辖区内所有小作坊的底数,加大执法力度,让老百姓吃上放心的食品。”
牟平区重拳出击严查豆制品小作坊 确保规范有序
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