职业闻臭师：靠鼻子吃饭 鼻子不灵太灵都不行(图)(2)

禁忌非常多veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

太饱太饿都不行veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

为了保证嗅觉正常，其禁忌非常多。譬如平常不能抽烟喝酒，也不能吃太辛辣刺激的食物。“可能影响嗅觉的因素都要尽量规避，感冒或鼻炎是绝对不能工作。”李娅萍说，实验当天不能化妆、也不能喷香水。有时临时接到任务，还得把脸上的妆容全部洗掉，保持素颜上阵。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

为保持最佳状态，工作前不能吃太多，也不能太少，因为太饱或太饿都会影响嗅觉的判断。另外，心情不好也会影响判断，因此上岗时必须保持心情舒畅。由于每位嗅辨师平均一组（4个）样品要闻72次，大概需要4个小时，难免会出现“嗅觉疲劳”，因此每隔1～2个小时，大家会休息一次，走到室外，闻闻新鲜空气，让鼻子放松下。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

并非每位嗅辨师都能随时适合上岗，3名判定师需要分组，每次轮流抽选嗅辨师，当天状态不好的，则不适宜参加。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

从业不容易veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

食欲不振是常事veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

记者了解到，一般恶臭样品于垃圾处理厂、污水处理厂、环境应急事件现场，以及居民投诉有恶臭的区域。长期闻各种恶臭，会不会对嗅辨师的身体产生危害呢？veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

44岁的尹惠敏从事嗅辨工作已经快10年了。她告诉记者，由于这些恶臭样本都是经过稀释的，所以不会对身体造成严重危害。“刚开始感觉不适应，闻多了感觉想吐。”尹惠敏说，即便是现在，和很多同事一样，闻多了常常食欲不振。尹惠敏是中心为数不多的判定师，由于年龄原因，还有一年，她将退出嗅辨工作，目前她主要负责指导年轻同事。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

随着公众环境意识提高，近年来，关于恶臭的投诉有增无减，实验室的嗅辨师也越来越忙。臭味本来就会让人心情不好，经常闻各种恶臭，情绪难免有些烦躁。“每次实验结束，我都会告诉家人‘别惹我！’”李娅萍开玩笑说，每次实验完都会提前给家人打“预防针”，家里人也比较体谅。此外，由于嗅辨实验期间不能擦护肤品，还要接触恶臭气体，时间长了皮肤会变得比较干燥。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

记者观察发现，整个实验室除了4位男士以外，清一色的都是“娘子军”。“可能是由于这份工作需要比较心细，而且耐得住枯燥，所以女性比较适合吧。”尹惠敏笑着说。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

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