职业闻臭师：靠鼻子吃饭 鼻子不灵太灵都不行(图)

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普通人闻到臭味会捂鼻子，唯恐避之不及，而在昆明市环境监测中心，有这样一群人，他们是专门“闻恶臭”的专业技术人员——“闻臭师”，其专业称呼是“嗅辨师”，他们是通过闻臭，分析“恶臭”污染程度，来划定级。而要成为一名嗅辨师，需要通过国家认证，还要经过“年审”。为了保持嗅觉正常，他们必须禁烟酒，上岗前要求素颜无香，保持心情舒畅。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

职业门槛高veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

并非人人能胜任veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

拿起装满恶臭气体的口袋，鼻子靠近吸一吸，做下记录……实验室内，嗅辨师李娅萍正和同事一起紧张地工作。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

为什么用鼻子鉴定臭味，而不是仪器？李娅萍介绍，在环境监测中，仪器并不是万能的，恶臭是多组分、低浓度、低沸点的各种气体混合物，而仪器只能测量出单一气体的浓度。此外，恶臭污染是一种感官污染，需要利用人的嗅觉对恶臭污染程度判别。通过嗅辨，最终鉴定出恶臭污染程度。恶臭从零级到五级，一共分为六级。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

当然，这一职业并非人人都能胜任，必须通过资格考试由国家颁发上岗证，才能参与检测。嗅辨师的判定是具有法律效力的，嗅辨结果可以作为环境管理、环境监察、环境整治的依据。很多人认为嗅辨师门槛很高，需要有特别灵敏的嗅觉，其实这是误区，“如果鼻子太灵，就不能代表普通人的感受，也可能会影响最终判断结果。”李娅萍说，因此，“健康的鼻子”才是首要选拔标准。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

持证上岗后，还要接受“年审”。一般每3年“年审”一次。事实上，嗅辨师在昆明并非是新鲜的工种，早在1996年，昆明市环境监测中心就有了。如今，中心有嗅辨师共17名。他们是实验室工作人员，并非专职的嗅辨师，平常还要负责各种监测。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

工作不简单veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

1份样本7人完成veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

嗅辨师的工作并不像大家想象中那么“任性”，需要经过反复嗅辨，再经过科学的计算才能得出结果。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

在昆明市环境监测中心，记者看到一个有6个格子间的实验室，由于人的嗅觉主观性较强，要保证鉴定结果精确，一个样品往往需要1个判定师和6个嗅辨师同时完成。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

80后“闻臭师”周思辰毕业于云南师范大学高分子化学与物理专业，2012年研究生毕业后，她来到昆明市环境监测中心实验室工作。目前她具有判定师资格证。判定师相当于嗅辨组长，在具备嗅辨师资质的基础上，还要有统筹计算能力，负责结果统计分析。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

“判定师需要先对恶臭样品试判，选择一个合适的稀释配比后，连同空气样品，一起给嗅辨师集中嗅辨。6名嗅辨师则需要判断哪个袋子中含有臭气。”周思辰告诉记者，当超过一定比例的人闻不出来的时候，整个试验就终止了，否则还得继续稀释样本进行下一轮嗅辨。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

判定结果试验结束后，判定师会对数据结果进行统计，通过严密的计算公式和统计模型，就能判断恶臭样品是否超标。veA鄂东网|xianzhaiwang.cn

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