9种玉米的做法 吃吃粗粮更健康

玉米是一种非常美味健康的粗粮，不仅能降低胆固醇，润泽肌肤，还有减肥的功效。现在玉米也很容易买到，怕麻烦的话，超市里的玉米粒也可以满足大家的需求，本期就教大家几道玉米类的食谱，粗粮玉米，吃出健康来！

1、玉米炖猪蹄8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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玉米炖猪蹄8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

食材：8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1)猪蹄去毛洗净，剁成小块8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2)玉米切成一寸长左右的段8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4)炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5)下入猪蹄，爆炒至断生8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

6)加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

7)煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

8)至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2、玉米肉皮冻8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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玉米肉皮冻8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

食材：8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

猪皮500g、玉米150g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1)猪皮洗净去毛8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2)冷水下锅，焯约三分钟左右8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3)捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4)这是刮净的猪皮，费了好差不多半小时啊8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5)然后把猪皮切成小条8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

6)准备桂皮，八角，香叶和葱段8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

7)锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

8)下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

9)猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

10)玉米从玉米棒上取下，弄散8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

11)把胡萝卜丁和玉米粒下锅，再煮约3分钟即可8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

12)把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3、玉米烙8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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玉米烙8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

食材：8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

玉米250g、牛油适量、生粉适量、蔬菜油适量、橄榄油适量8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1)玉米洗好剥出来备用。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2)装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3)加入少许生粉。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4)搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5)烧热锅入入适量牛油。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

6)把搅拌好的玉米倒入开始煎。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

7)尽量装它摊平。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

8)由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

9)煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4、松仁玉米8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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松仁玉米8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

食材：8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

做法：8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2)将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3)不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4)待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5)锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

6)倒入青红椒末，翻炒一分钟；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

7)根据个人口味加入适量盐；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

8)根据个人口味加入适量糖；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

9)倒入3汤匙牛奶，搅匀；8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

10)待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。8BS鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

9种玉米的做法 吃吃粗粮更健康

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