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随州打造小餐饮食品安全放心城市 390家小店整改达标
楚天快报讯 (实习生聂铭通讯员曹丽君)昨悉,今年来,市、区食药监局一体精心组织小餐饮整治工作,城区小餐饮发生了“三个”根本性的转变,即“前灶后厅”变为“前厅后灶”,“两区不分”变为“明厨亮灶”,“脏乱差”变为“净齐靓”,消费者纷纷“点赞”,取得了良好的社会效应。
市食药监局主动作为,积极争取政府支持。市、区两级政府筹措资金以奖代补抓引领,小餐饮业主多方筹资抓整改,截至目前,已累计投放资金3000余万元。
整合力量,全面开展整治。该局编成37个工作专班,对城区内的小餐饮店挨门逐户进行普查,组织召开小餐饮整规动员会、专题培训会、发放宣传资料等。同时,建立了小餐饮整治工作台账,实行“一户一档”。通过整治,城区沿河大道岁丰学校和外国语学校周边、烈山大道五眼桥中学周边、汉东路建材市场周边的小餐饮店容店貌焕然一新,其中的48家小餐饮被授予“放心早餐店”。
以奖代补,鼓励小餐饮主动整改。市食药监局制定了《小餐饮店以奖代补实施细则》,对积极整改的小餐饮从“面积、布局、设施、能源、特困”五个方面实行“五补”。截至目前,城区1721家小餐饮有1205家签订整改协议,整改比例达70%以上。
自开展整治以来,全市已有390家小餐饮店达标验收,其余拟在9月30日前验收完毕。工作专班将于10月上旬在媒体上进行公示,拟于11月份兑现合格小餐饮奖补资金。
随州打造小餐饮食品安全放心城市 390家小店整改达标
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