新媒：泰过半蔬果农药残留超标 多数贴有合格标签(2)

核心提示：按种类区分，农药残留比率最高的蔬菜是芥兰，其次是辣椒、菜豆及九层塔等。水果方面，当地盛产的赛南奔橘子的情况最严重，其次为龙珠果、木瓜、西瓜和甜瓜。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

上半年食品安全监督抽检结果公布 农药残留等问题仍较突出K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

原标题：上半年食品安全监督抽检结果公布 农药残留及重金属超标等问题仍较突出K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

国际在线消息（记者 徐婷）：国家食品药品监督管理总局28日公布了上半年食品安全监督抽检情况。结果显示，粮、油、肉、蛋、乳等5类大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平，同时农药残留及重金属超标等问题仍较突出。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

上半年食品安全监督抽检结果显示，在粮、油、肉、蛋、乳等5类大宗日常消费品中，乳制品的样品合格率最高，为99.9%，肉及肉制品的样品合格率最低，为96.8%。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

其中，社会关注度较高的婴幼儿配方乳粉，上半年抽检样品916批次，检出不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品19批次，占样品总数2.1%；检出不符合产品包装标签明示问题的、非直接的食品安全风险样品36批次，占样品总数3.9%。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

国家食品药品监管总局食品安全监管一司巡视员毕玉安介绍说，现在全国在产的婴幼儿配方奶粉企业总共85家，总局对这些企业的产品全部进行了抽检。总体来看，市场占有率高的大型企业，其产品质量合格率很高，抽检中发现的问题主要集中在中小企业产品。“对于不合格的企业，我们还进行了飞行检查，或者是全面审计，发现有几个情况：一是抽检不合格反映的主要是中小企业生产的产品质量有问题，一个是标签不合格，一个是不符合安全标准。二是区域比较集中，比如羊奶粉主要是集中在陕西生产。三是抽检不合格的中小企业主要是管理的问题，管理制度落实不到位，所以中小企业还要加强管理才能控制产品质量。”K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，抽检中发现的主要问题包括，禁限用农兽药残留超标，部分样品中检出了克百威、氯霉素、孔雀石绿、“瘦肉精”等禁限用农兽药；非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂，部分样品中发现防腐剂、甜味剂和着色剂等添加剂不合格；微生物指标、重金属指标和品质指标不合格等。“微生物指标不合格，占不合格样品的35%，主要是部分样品菌落总数、大肠菌群和霉菌等指标超标，这主要是卫生指标问题，但也有个别样品检出铜绿假单胞菌、单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌等致病菌。”K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

专家分析认为，上述主要问题出现的原因，既有种养殖环节违法违规使用农药、兽药的因素，也可能有在流通环节故意使用的情况；在非法添加问题上，既有生产经营者客观上对法规标准认知度不高的因素，也有其主观上为了延长保质期或提升产品外在品相，故意滥用食品添加剂，甚至非法添加非食用物质等。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

国家食品安全风险评估中心风险监测预警部主任杨大进认为，在发现的上述食品安全问题中，有一些相对容易解决，但也有一些需要一个长期的过程。“从现在发现的问题来讲，可能有一些问题相对是容易解决的，比如婴儿食品配方奶粉中有一些营养素含量没有达到标识的要求，这些是很容易解决。而重金属的问题，因为重金属的比较复杂，这样就需要有一个长期的过程。”K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

据悉，针对食品安全监督抽检中发现的问题，国家食品药品监管总局会采取多项措施予以处置，包括督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品和涉嫌问题产品；针对重点食品、重点区域和重点问题，部署各地有针对性地开展专项整治行动；在总局官网开设专栏，每周公布合格产品和不合格产品信息，同时进行风险解读和消费提示等。 xianzHaiwang.cn：我国食品安全形势整体向好？但农药残留超标等问题仍突出K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

核心提示：按种类区分，农药残留比率最高的蔬菜是芥兰，其次是辣椒、菜豆及九层塔等。水果方面，当地盛产的赛南奔橘子的情况最严重，其次为龙珠果、木瓜、西瓜和甜瓜。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

我国食品安全形势整体向好？但农药残留超标等问题仍突出K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

人民网北京8月28日电 国家食品药品监督管理总局今日上午召开“2015年上半年食品安全抽检情况”新闻发布会。食药监总局副局长、党组成员滕佳材表示，从统计数据来看，印证了我们国家食品安全总体形势是整体向好的。但问题也是客观存在的，有些问题在某些行业、某些产品上还是比较突出的。比如农药残留超标的问题上等，农产品作为很多食品加工的原料，如果这个问题不解决，肯定还会在一定时间内影响我们国家整体的食品安全状况。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

滕佳材介绍，国家食安办根据各方面的情况作出了总体评价，食品安全总体来看是稳定向好的态势，有两方面的因素：一是这几年没有发生重大的、系统性的食品安全事件。二是靠数据说话。今天发布的数据，总的样品合格率是96.3%，去年的样品合格率是94.7%。去年是16.68万，今年是16.8万。这两年抽检的样本量近30万，从海量的数据来看，做出一个总体的数据评价应该是具有科学性依据的。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

滕佳材表示，关于食品安全的整体形势现在是大数据，有专家把整体的数据进行了分析，最近几年总体的合格率都保持在95%以上。从统计数据来看，印证了我们国家食品安全总体形势是整体向好的。但问题也是客观存在的，有些问题在某些行业、某些产品上还是比较突出的。比如农药残留超标的问题上等等，农产品作为很多食品加工的原料，如果这个问题不解决，肯定还会在一定时间内影响我们国家整体的食品安全状况。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

滕佳材说，但这个问题是历史上的因素，比如规范化、标准化的养殖还比较少，农民或者种养殖户的法律意识在诚信意识上还有待提高，如果要在短时间之内把这些问题解决可能还需要有一个过程。对于大家一直说的小作坊、小摊贩，要加大对他们的监管力度，新的食品安全法修订以后，地方要立法立规，要把小作坊、小摊贩纳入监管范围。现在如果完全取消也不现实，主要是要规范提升，规定基本条件是保证安全，要加强法律知识的宣传教育，有问题要及时处置、严肃查处。通过指导规范，从严监管，整体的食品安全环境会得到很大的提升。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

滕佳材指出，总体上来讲，微信圈等等传播各种食品的信息，有一些是客观的，但也有很多信息是带有谣言性质，专家经常参加谣言的辟谣会，有的发的食品安全事件都是几年以前的，有的也是查处后的，所以很重要的是加强食品安全的交流，加强公众对食品安全的认知，光靠专家进行科学知识的宣传不行，更需要媒体的宣传，把食品安全的知识普及下去，让老百姓、消费者对食品安全的理解认识会更客观、更理性，也会消除他们对食品安全的恐慌。K47鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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新媒：泰过半蔬果农药残留超标 多数贴有合格标签

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