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学校吃虾五年级1/3孩子不吃 不是不爱吃而是不会剥壳
油爆虾、龙井虾仁、虾爆鳝面……杭州人对虾的热爱也是要溢出来了。不过,一道美味的“盐水大虾”前几天却在一群杭州小学生面前遭遇了冷场,原因不是它的味道,而是那层薄薄的虾壳。
上周四,杭州外语实验小学校长张敏在朋友圈里感慨:今天午餐吃虾,五年级班主任告诉我很多孩子都不吃虾,不是因为过敏,而是不愿或不会剥虾,从小到大家里吃虾都有人剥好的!过敏可以理解,孩子小,大人帮着剥也没问题,关键是五年级了,都11岁的孩子了。
前天,记者来到杭州外语实验小学,找到了五年级其中一个班的班主任张晴虹,请她还原了当天午餐时的场景——在学校菜单里,虾是一道常见菜,一个学期总要吃上五六回。这个学期从开学到现在,沼虾、明虾换着花样,孩子们已经吃了三顿。
那天中午,正好轮到我给孩子分菜,有几个孩子发现荤菜是虾之后,拿着餐盒直接就绕过了我,说自己只要吃点蔬菜喝点汤就行,虾省给其他同学好了。还有几个孩子虽然拿到了虾,但回到座位上一转眼就把盘里的虾拨给了前后桌的同学。
后来我问了一下,班上竟然有近1/3的孩子没有吃虾。问他们爱不爱吃虾,多数人猛点头,不过因为懒得剥或不会剥虾壳,他们面对美食宁可忍着。这群孩子中,女生占了多数。
有趣的是,这个班的孩子在4年前,就因为剥虾的问题上过报纸。
记者在2012年的一则新闻里发现了张老师的名字。当时是学校开学的第二天,一年级新生午餐吃虾,结果老师发现很多孩子只吃饭不吃虾。一问才知道,全班30多个孩子只有少数几个会自己剥虾壳。于是老师只好在讲台上像幼儿园老师一样,手把手地教孩子怎么把虾头拧下来,从哪里下手慢慢剥出虾肉。
“还真是我哎。”记者把报道打印给张老师看,她显然已经忘记这件事了。“现在孩子的头脑是一届比一届灵光,动手能力和意愿却是一届不如一届。”张老师说,小学老师平时除了教学科知识,从一年级开始就要教孩子们各种自理技能,比如理书包、拿扫帚、剔鱼刺……像剥虾壳这样的事儿,她感觉做过太多,所以即便上过报,也没那么记忆犹新。
为什么不吃虾 班主任版答案
家里练得不够
为什么从一年级就开始学的剥虾壳,到了五年级还没有成为全体孩子必备的技能?
张老师分析,可能是在家庭教育中,父母对这方面的技能并不看重,再一个原因是家里老人太宠爱,这其中和家庭经济条件等都没有太大关系。
“其实不吃的孩子基本也都会剥虾,就是剥的速度,快慢程度不同。”张老师说,有的孩子虽然会,但在家里并没有太多接触的机会,有父母看着孩子剥虾壳,觉得又麻烦又浪费时间,索性自己代劳了,节约下来时间,让孩子多做点习题。同理,所以到现在,打扫了近5年的班级卫生,还有孩子连扫帚总是拿反,带到学校的水果也都是香蕉、橘子这种只需要剥皮,或者全是切成薄片,剥到果肉的水果盒,“柚子不见白膜,苹果都是薄片的那种。”张老师说。
和张老师一个办公室的另一位五年级老师也表示,班上孩子遇到吃虾,不少人会选择不吃,虽然仅仅从剥虾这件事,无法上升到判断这些孩子其他动手能力、学习成绩、人际交往等各方面的表现。但有一点却很明显,和拒绝吃虾的孩子相比,那些在学校喜欢吃虾吃鱼的孩子通常体质都不会差。
学校吃虾五年级1/3孩子不吃 不是不爱吃而是不会剥壳
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