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今年以来云南发生食用草乌中毒事件20余起 其中4人死亡
云南网讯 (记者 彭锡)进入秋冬季节,云南部分地区群众有煮食草乌进补的习惯,但食用草乌后发生的中毒事件也时有发生。11月9日,记者从云南省疾控中心了解到,今年以来,云南已发生食用草乌中毒事件20余起,导致4人死亡。
省疾控中心营养与食品卫生所所长刘志涛介绍,随着气温的降低,目前,云南部分地区已进入食用草乌等中药材进补的高发期。“全省各地都有食用草乌进补的习惯,以楚雄、大理、曲靖、玉溪与红河等州市群众居多,易导致草乌中毒。”
他表示,草乌分为多种,尤其是川乌、附子与草乌等乌头碱类植物,未经炮制毒性很大,主要毒性成分为乌头类生物碱。而这些药材只可供外用,若需内服,多用经过炮制的制川乌、制附子或制草乌。“草乌最好不要食用,需要食用时最好在医生的嘱咐下食用。食用草乌时要谨慎,每人一次食用草乌不能超过3克;有心脏病史的患者食用草乌时更要小心。食用草乌时,不要喝酒。”
记者获悉,草乌中毒主要表现为神经毒性、心脏毒性和消化道毒性等,其中损害心脏是草乌中毒最重要、最多见的危险因素。中毒症状有全身发麻,胃内强烈烧灼感,逐渐出现瘫痪,颜面及四肢痉挛,言语困难,视力、听力下降等,最后因心律失常和呼吸抑制而死亡。食用草乌后,如出现口舌发麻、全身麻痹、心慌、呕吐、手足痉挛等症状时,应及时到医院就诊。
今年以来云南发生食用草乌中毒事件20余起 其中4人死亡
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