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台州:餐厅用人民币做服务员名牌 客人不满可直接撕名牌
摘要:台州临海有家奇怪的餐厅,里面的服务员,每个人手臂上都挂着一个塑料封套,里面塞了20元钱。餐厅老板还规定,只要客人对某个服务员的服务不满意,就可以将其手臂上的20元钱拿走。这个措施推出一年了,钱江晚报记者很想知道,有没有人被摘过牌子呢?
20元纸币挂在服务员手上
顾客对服务不满意,直接摘走
通讯员徐颖骅罗琦本报记者陈栋
台州临海有家奇怪的餐厅,里面的服务员,每个人手臂上都挂着一个塑料封套,里面塞了20元钱。
餐厅老板还规定,只要客人对某个服务员的服务不满意,就可以将其手臂上的20元钱拿走。
这个措施推出一年了,钱江晚报记者很想知道,有没有人被摘过牌子呢?
这家别出心裁的餐厅叫“去我家”。餐厅老板朱小见说,他一直很注重餐厅的服务质量,但即使再怎么仔细,还是会有顾客投诉。
“顾客众口难调,要让每个人都满意,确实很困难。”朱小见说,去年他在看“跑男”时,从“撕名牌”游戏中找到了提高服务质量的灵感。
第二天,朱小见买了好多塑料封套,每个套子里装进一张20元纸币,然后用别针给全餐厅26名服务人员每人左肩上别一个。
随后朱小见宣布:这20元钱是服务费。
“顾客到我们餐厅消费,我们收取的费用中,是包含了一部分服务费的。如果顾客对服务不满意,那么这笔服务费就应该退还他们。”
朱小见说,服务好不好,会落到每一位服务人员的头上。顾客不满意了,那么顾客就可以把这名服务员肩膀上的20元拿走。
当然,餐厅对这名服务员也会给予相应的处罚。
如果第一次被摘牌,这20元钱先由服务员自掏腰包补上,当月表现良好的话,月底公司会将这20元发还给员工;如果出现多次摘牌,那么不但这20元不会发还,还要扣奖金,甚至辞退。
台州:餐厅用人民币做服务员名牌 客人不满可直接撕名牌
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