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秋季补肾的方法众多诀 肾虚终结在今秋!
补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药,配合一定食物,经烹调而成的药膳食品。它具有温肾补肾、填精生髓之功效,适用于肾虚证。肾虚证包括肾阴虚和肾阳虚,症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、泄精尿频、潮热盗汗、口干或形寒肢冷、喘逆等症。
这样搭配用补肾给力
材料:枸杞子8-10粒,莽林灵芝5g。
用法:两样材料放入杯中,沸水泡5分钟左右饮用(焖泡佳)。每天放一次材料,水尽可反复加水泡饮至无色无味后即可。
秋季补肾食疗秘诀
1、猪肾粥
猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。
将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟入葱、姜、盐及五香粉调之。
作早餐食之。
补肾强腰。
适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。
2、炖猪腰
猪肾2个,杜仲15克,核桃肉30克。
先将猪肾切开去肾盏洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。
用猪肾蘸少许细盐食之,可作佐餐。
补肾助阳,强腰益气。
肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便频数、视物不清、不举泄精等症。
3、食栗补肾方
生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。
板栗性温,含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分,又能补肾气,强筋骨,健脾胃;猪肾粥亦能补肾、养胃、强身。板栗生吃,配以猪肾粥,共奏补肾健骨,补脾强身之功。
鲜板栗放在阴凉通风处阴干,待用。 猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约0.8厘米见方的块;陈皮洗净待用。
4.粳米猪肾粥
粳米淘洗干净,同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内,加入清水约2500毫升,置中火上徐徐煨烈成粥。煮成之后挑出陈皮,下之食盐调味。 每次取生栗子十余枚,剥壳食肉,细嚼,连液吞咽,然后再食一碗猪肾粥。
以上配方量制作一次可分两次食用。
用于肾虚腰痛、脚软、小便频数等症,有较好疗效。
美味食物营养好肾才好
材料:番茄、山药、葱、蒜、盐、味精、花生油、水淀粉、糖各适量。
做法:山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;葱蒜切片。锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;山药焯熟捞出。炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下,最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。
主料:豇豆300克,北豆腐250克,瘦猪肉150克,
调料:大葱15克,白皮大蒜5克,酱油4克,白砂糖4克,色拉油15克,盐2克,味精2克
做法:青豆角(豇豆)去头尾洗净切碎;豆腐洗净抹干水剁成细粒,加生抽,砂糖少许腌10分钟;瘦肉剁成肉碎,葱洗净切碎;下油1汤匙,放入青豆角炒透,溅水炒熟铲起;再放生油3汤匙入锅,放蒜茸,肉碎爆香,加入沙嗲酱炒数下;再下其它调味炒片刻,加青豆角同炒至汁干,加葱花炒匀即可上碾。
材料:水发豆腐皮250克,猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙,醋、白糖各1小勺,精盐、味精各1/3小勺,葱花、姜末各少许,淀粉适量。
做法:将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。炒锅上火烧热,加适量底油,下入肉丝煸炒至变色,放入葱、姜末爆香,再下入豆腐皮丝,烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,翻炒均匀,添少许汤,加味精,用水淀粉勾芡,淋明油,撒葱花,出锅装盘即可。
主料:北豆腐150克,番茄500克,
调料:植物油100克,大葱20克,白砂糖5克,味精2克,盐4克,玉米淀粉5克,番茄汁20克
做法:豆腐切小块葱洗净切段.番茄去蒂切块;.起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟;.调好味,加入茄汁,埋芡即可。
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秋季补肾的方法众多诀 肾虚终结在今秋!
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