水晶奶黄月饼的做法图解

这个其实就是水晶奶黄包，用了月饼模具做成月饼的样子，感觉挺不错的！以下便是鄂东网小编为大家所带来的水晶奶黄月饼的做法，希望各位会喜欢！

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水晶奶黄月饼的做法食材JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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水晶奶黄月饼的做法步骤JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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1.把澄粉和糯米粉搅拌均匀，慢慢加入热水，快速搅拌，因为比较烫，所以先用筷子搅拌，一定要均匀，让热水把面粉都烫到。JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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2.放入色拉油，揉到表面光滑。JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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3.切成10克左右的剂子JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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4.黄油置室温软化，用打蛋器低速搅打至顺滑，加入白糖搅打至发白;JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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5.分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀;JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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6.所有的粉类混合过筛，加入打好的黄油里，拌成均匀的面糊;JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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7.上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸;JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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8.蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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9.奶黄陷也分小剂子，馅和皮的比例可以根据自己的制作水平掌握，尽量皮薄馅多啦。JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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10.擀成皮包上馅JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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11.收口的面做底，放进模具，压出花纹，纸抹上油放入点心，等蒸笼水烧开后再放上去蒸，用大火3分钟再改成小火焖1分钟就好了JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

水晶奶黄月饼的做法小贴士JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

这个水晶奶黄月饼是蒸出来的，不需要烤箱就可以完成，很制作方便哦！JR8鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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水晶奶黄月饼的做法图解

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