隔夜西瓜放倒一家 扒隔夜的哪些食物不能吃(2)

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不能吃的隔夜食物v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

1、隔夜银耳汤v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能。v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

2、未熟的隔夜鸡蛋v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成肠胃不适、胀气等。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

3、隔夜茶v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

4、隔夜叶类蔬菜v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。 如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

5、隔夜海鲜品和鱼v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

所有海鲜品和鱼等也不宜隔夜食用。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

6、隔夜汤v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

很多人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。其实，最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。 因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。v7r鄂东网|xianzhaiwang.cn

隔夜西瓜放倒一家 扒隔夜的哪些食物不能吃

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