随身带热茶不便 凉水泡茶有技巧
标题:随身带热茶不便 凉水泡茶有技巧
提起喝茶,很多人都知道用热水泡茶。但对于一些外出逛街、旅行但又喜欢喝茶的人来说,如果身边没有热水,有没有好的方法呢?茶叶种植研究人士林景平介绍,可以用常温的白开水或矿泉水等凉水来泡茶,携带饮用都很方便。
用凉水泡茶,可选择能够直接饮用的水,比如矿泉水、白开水等。泡茶时,也要先“洗茶”,最好用热水把茶叶润洗一遍。把水倒掉后,把茶叶放入,选择能够密封的容器,拧上盖子,静置一段时间就可以饮用了。
相比于用热水泡茶几分钟就可以成茶水,用凉水泡茶会比较慢。所以,常温情况下需要泡5个多小时。凉水泡茶后还可以放入冰箱冷藏静置,需要8小时至24小时。如果浸泡时间过长,茶水也会有苦涩的味道,所以浸泡的时间和茶叶的用量都要适量。如用瓶装矿泉水泡茶,一瓶500毫升左右的矿泉水,放入5克左右的茶叶即可。此外,用凉水泡茶,最好选择新一点的茶,以及加工程序比较少的生茶。比如属于非发酵茶的绿茶、发酵指数较低的乌龙茶、白茶等。
随身带热茶不便 凉水泡茶有技巧
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