当季新鲜食材 芦笋咸肉意大利饭

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材料：意大利米iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

配料：白洋葱、芦笋、熏制咸肉、干蛋黄、罗勒油、小水芹iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

调料：黄油、帕达诺芝士、黑胡椒、素高汤、盐iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

步骤：iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

1.罗勒油及黄油一起加热；iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

2.加入白洋葱、芦笋，翻炒一分钟；iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

3.加入意大利米，烩2分钟；慢慢放进素高汤；加少许盐；当米饭煮到有嚼劲的时候熄火；iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

4.加入帕达诺芝士、油和黄油，搅拌米饭；iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

5.最后放进意式熏制咸肉、干蛋黄和小水芹、罗勒油铺在表层，做装饰。iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

本版撰文/摄影：信息时报记者周乐乐iUs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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