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“最袖珍”重庆妹当老板 身高88厘米还没餐桌高
近日,渝北区空港大道瑞丰花苑小区外,多了一家不起眼的串串香,然而这家只有五张桌子的小店,却在这几天成了附近居民聊天的话题,因为这家店的老板娘,站起来还没有一张餐桌高。
小店开张 袖珍姑娘和家人在一起打拼
昨天中午,渝北区空港大道231号名为“袖雅串串”的20多平方米的店面里只有五张桌子,只有门边的方桌上有客人,其余桌子都空着。“妹妹,还要盘毛肚!”桌上的客人开口点菜,江海洪站起来往后厨走,在比自己还高的餐桌中穿梭,让身高仅有88厘米的她看起来更加矮小。平日里,虽然端菜、炒料等后厨的事情都有身高正常的爸妈和自己天生聋哑的老公帮忙,但店里没有客人需要招呼时,江海洪仍会多帮些忙。
她走进后厨,站在比自己高得多的案板下方,等着妈妈把毛肚切好端给自己。其实,每天上午,江海洪都会和家人一起串菜,“手太小,串得也慢。”爸妈串两三串,她才串一串。
端回毛肚,江海洪努力站直双腿把菜递给弯下腰双手接菜的客人。看着她有些吃力,女顾客本准备走到后厨门口接菜,但被江海洪婉拒了,“坐到坐到,没得事儿,哪里有喊顾客接菜的道理!”
生意难做 热心邻居帮着在朋友圈推广
“妹妹,都是邻居,不要太客气!”唯一的一桌客人吃完,江海洪坚持把两人送到门口。看着有些空荡的小店,她的心里有些焦虑,“店的位置有些偏,9月18号开店至今,一天最多四桌客人。”
这家深藏在瑞丰花苑小区门口小街上的小店是江海洪再三考虑后选定的,一个月只要两千元的房租以及小店楼上有阁楼,让她接受了店面位置偏僻的缺陷,“楼上我们一家五口居住,就可以不租房子了。”毕竟三个月前,江海洪夫妻俩因为生孩子花光了过去的积蓄。因为店面偏僻,江海洪每天上午坐着老公的摩托车,一起出门发传单,但效果并不好。
小店二楼江海洪夫妻的卧室里,一摞婴儿的小衣服叠得整整齐齐,那是隔壁开麻将馆的方姐姐前几天送来的,和衣服一起送来的还有一千多块钱。“我要是像她这种情况,我肯定坚持不下来!”方女士说,江海洪的坚强让她佩服,愿意帮一把。附近开美容店的陈女士,上周带着自己的朋友一周光顾了三四次,看着店里生意不好,大家都跟着着急,纷纷在自己的微信朋友圈、微博上帮着“打广告”。
努力打拼 只为让儿子有一个好的未来
“你把牛肉切小点嘛!本来就卖得便宜,你还挣不挣钱?”昨天中午,邻居黄孃孃坐在江海洪店里聊天,和正在吃饭的顾客数落江海洪,“别人两串的材料你弄成一串,你在打批发吗?”
听着邻居们善意的提醒,江海洪看着一直躺在身边婴儿车里只有3个月大的儿子阳阳笑了笑:“我不想挣大钱,我就想能让他像别人的孩子一样长大。”
在生孩子前,25岁的江海洪和老公小陈在渝北中央公园开了一个冰淇淋摊子,每天的收入不到100块钱,维持着两个人的生活。而现在,孩子出生了,江海洪也有了改变生活现状的想法,“把这个小店经营好,可以供我们一家人生活和孩子读书就好了。”在她看来,现在,刚刚开始营业的小店就像多年前刚刚走入社会的自己,“会遇到常人无法想象的困难,但我不也挺过来了吗?”本报记者石亨
“最袖珍”重庆妹当老板 身高88厘米还没餐桌高
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