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节前食品安全巡查 35家餐饮单位被责令整改
南方日报讯 (记者/王彪 通讯员/许魁)国庆假期临近,无论是相约出游还是家庭聚会,饮食安全的重要性不言而喻。日前,惠州市食品药品监督管理局强化食品生产、市场、餐饮三大环节巡查监管,检查各类餐饮单位336家,责令整改35家。
在食品生产环节,惠州市食药监局提前对95家糕点、肉制品等重点食品生产企业负责人进行约谈和培训,并对全市涉及糕点、肉制品等13家食品生产企业开展随机飞行检查,及时纠正企业在生产过程中的不规范行为。在食品市场环节,市食药监局加大对全市各大超市、农贸市场食用农产品,重点是消费量大的蔬菜、生鲜猪肉和水产品的快筛快检频次。
据省与市级快检数据显示,从7月1日至9月17日共79天,合计检测78350批次,平均991批次/天,合格率99.95%。在餐饮服务环节,市食药监局重点加大了对风景旅游区、商贸繁华街道、车站周边区域、农家乐旅游接待点及承办集体性聚餐餐饮单位的检查力度,特别是加强对博罗罗浮山、惠州西湖、惠东巽寮湾、龙门南昆山等知名景区及周边餐饮单位的食品安全监督检查,重点检查餐饮服务单位的食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查等方面内容,共检查各类餐饮单位336家,责令整改35家,发出监督意见书78份。
此外,为了从严惩治食品药品违法犯罪,惠州全市近期共出动执法人员3827人次,检查食品药品生产经营单位1915家次,查办各类案件共57宗。进一步加大监督抽检力度,节前食品总计抽样180批次,合格177批次,产品合格率98.3%。相关负责人表示,对于不合格产品,将按照规定第一时间在市食药监局官网进行公示。
节前食品安全巡查 35家餐饮单位被责令整改
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