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【靠一块骨头免单】靠一块骨头获饭店免单 动物学家点羊腿发现猪
【靠一块骨头免单】靠一块骨头获饭店免单 动物学家点羊腿发现猪骨愤而与店家对质
几位动物考古学家在饭店就餐,羊腿中赫然发现了猪骨,愤而与店家对质,就猪骨形态尺寸及家养还是野生的问题进行了深入探讨……最后这道菜免单了!近日,这则朋友圈引发热议,网友纷纷表示,原来吃饭也要看专业!
就这么盘肉,依靠一块动物的骨头,真的就能判断出?
李凡回忆说:“当时我最先看到的是肩胛骨,猪和羊的长得完全不一样。而且上面连着的还有其他骨头,最明显的就是肩胛骨,一眼看出来不一样。我们做动物考古,平时主要就是看骨头,所以很明显。”
李凡表示,肋骨、椎骨比较难,其它的随便一块常见的骨头,差不多就能判断出是哪种动物!“首先是种属、部位,然后可以通过特殊的部位看出性别,比如盆骨可以看出是雄的还是雌的。年龄一般来说可以通过牙齿判断。另外,骨头还可以看出病理方面的信息。”
分辨:区别很大?普通人不行
猪骨和羊骨差别很大吗?李凡解释说,动物和动物之间,尤其是跨科的话差别很大。猪骨和羊骨,除了椎骨和肋骨外,其实都很容易分辨出来。“比如羊的肩胛骨有点像偏长的三角形,猪的是有一个边缘呈圆弧状……而且羊、牛和鹿的肩胛骨上还有一个肩峰,猪是没有的。”
其实这不是动物考古专业首次遇到这种情况。李凡还介绍了其它的案例:“我有一个师兄,吃烤羊腿的时候吃到了狗肉。然后还有吃鸡肉发现吃完骨头数量不够,觉得可能是饭店偷工减料……”
【靠一块骨头免单】靠一块骨头获饭店免单 动物学家点羊腿发现猪
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