人均消费50-70元 重庆火锅全国最便宜

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色香味俱全的重庆火锅盛宴。 记者 苑铁力 摄QLw鄂东网|xianzhaiwang.cn

在中国烹饪协会日前发布的《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店报告》(以下简称报告)中，上海、北京、重庆三个直辖市在百强餐饮企业中数量位于前三。其中重庆占据14席，十家火锅企业上榜。QLw鄂东网|xianzhaiwang.cn

全国火锅，重庆占三成QLw鄂东网|xianzhaiwang.cn

2015年餐饮百强企业中，快餐、火锅、餐馆酒楼三大主力业态的营业收入在百强总营业收入中所占比例超过八成。QLw鄂东网|xianzhaiwang.cn

上榜的火锅企业数量为30家，餐馆酒楼数量为27家，快餐为19家。在全国30家上榜的火锅企业中，重庆占了10家，占全国三成份额。QLw鄂东网|xianzhaiwang.cn

这十家火锅企业分别是：刘一手、朝天门、铁锅门、德庄、巴将军、秦妈、巴江水、骑龙、奇火锅、武陵山珍。QLw鄂东网|xianzhaiwang.cn

此外，以中餐为主上榜的陶然居集团，也包括两江水火锅及火锅天下宴博物馆集团。QLw鄂东网|xianzhaiwang.cn

一个城市的一个产业，就占了全国三成的市场份额，这是非常不容易的。火锅协会会长李德建表示相当不错，重庆火锅是重庆的一张名片，重庆不愧为中国火锅之都的名号。QLw鄂东网|xianzhaiwang.cn

人均消费50-70元 重庆火锅全国最便宜

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