休渔期对济南影响不大 海鱼少了就多吃点淡水鱼

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海鲜摊位上， 各种鱼类应有尽有。dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

休渔期消费量稳定市场销售以冰冻鱼为主dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

近日齐鲁晚报记者来到历下区龙锦大市场的海鲜摊位，在售的海产品除了贝类、 虾类之外， 主要是带鱼、 鲳鱼、 鲅鱼等冰冻鱼。 据摊主介绍， 平常吃海鲜的市民较少， 日销售量比较稳定， “海鲜不像蔬菜、 馒头天天吃， 中秋节、 春节的时候买得多， 那时候涨价明显一点。 ”在日常销售中， 市民比较喜欢的还是带鱼、 鲅鱼、 黄花鱼， 而这些鱼类又主要以冰冻为主。dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

在市中区建设路的济南海鲜大市场的地下一层， 齐鲁晚报记者看到， 由于批发时间已过， 只有零售的摊位在出售， 前来购买海鲜的市民也不多。 地上一层主要是加工并包装好的干货海鲜。 作为济南市最大的海鲜市场， 这里是省内外海鲜批发的重要集散地， 也是各种海水鱼、 淡水鱼、 虾类、 贝类等海鲜产品的零售地。 海鲜市场的工作人员介绍： “除了批发以外， 平常来购买的市民并不多，但到中秋、 春节， 过道的人都挤得满满的。 ”dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

南方海鲜有些贵淡水鱼价格居高不下dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

齐鲁晚报记者从济南市海鲜大市场得知， 冰冻鱼类价格与休渔之前相比， 价格确实差距不大， 其中大鲅鱼价格在38元/公斤， 大带鱼38元/公斤。dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

不过基围虾自从春节之后价格一直在涨。 摊贩告诉齐鲁晚报记者： “基围虾一斤得220、230元左右。 ”据海鲜大市场的工作人员介绍， 基围虾5月的均价约410元/公斤，最高时价格能到460元/公斤。 一起上涨的还有大黄花鱼， 从4月开始， 养殖大黄花鱼价格一直居高不下， 持续上涨， 海鲜大市场上的养殖大黄花鱼均价56元/公斤，5月市场上养殖大黄花鱼价格最高时能达到70元/公斤， 创近几年市场价格最高。dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

价格上涨， 主要是由于当前市场上的基围虾和大黄花鱼多来自南方地区， 加上运输和人力成本， 价格较高。 不过预计到6月底， 北方本地的基围虾都会慢慢上市， 本地基围虾会拉低市场价位。 据工作人员介绍，按照往年的情况， 价格会从一百多元降到七八十元一斤。dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

虽然海水鱼类价格变化不大， 但常见的淡水鱼类价格反而继续坚挺。 摊贩说： “从4月份开始， 鲫鱼的价格就一直在上涨， 去年这个时候最多10元钱一斤， 现在已经到15、 16元了。 ”不仅是鲫鱼， 鲤鱼、 草鱼、 花鲢鱼都在上涨。 现在正处于淡水鱼青黄不接的时候， 成鱼还没长大， 市场上没货， 所以淡水鱼价格整体呈现上涨的势头。dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

休渔期提前备货海鲜价格受影响不大dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

济南海鲜大市场的工作人员介绍， 近几年休渔期对济南的海鲜价格影响并不大。 “前段时间有新闻说， 海上捕捞船刚靠岸， 海鲜就被抢买一空， 可能对习惯吃活鲜类的沿海居民来说有一定的影响， 但对济南市场来说， 影响较小。 ”dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

据介绍， 济南居民日常的海鲜消费中， 一般都是一些经济鱼类， 比如黄花、 鲅鱼、 带鱼、鲳鱼， 这些鱼类基本以冷冻鱼为主。 4月份至今， 经济鱼类价格比较平稳。dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

另外， 由于现在贮存条件变好， 市民一般都会在休渔期之前有所准备。 据了解， 在济南海鲜大市场， 几乎所有的业户都有自己的冷库。 由于业户提前充足备货， 加上冰冻及人工养殖鱼类的有机补充， 海鲜的可选择性仍然较大。 虽然进入休渔期， 但对济南整个海鲜交易市场影响并不大。dzY鄂东网|xianzhaiwang.cn

休渔期对济南影响不大 海鱼少了就多吃点淡水鱼