自酿糯米酒 发酵久味更浓
标题:自酿糯米酒 发酵久味更浓
近日有读者来电询问,如何在家中自酿糯米酒?资深酿酒人士王艳芳介绍了具体方法。
酿酒前,要准备好材料和工具。选购糯米,购买甜酒曲,准备坛子、锅等。
选米时,最好用圆糯米。圆糯米出水多,口感好。将糯米洗净之后浸泡三个小时,然后上锅蒸熟。
甜酒曲内加水拌匀,一同放入糯米,用手搅拌均匀。然后,将混了酒曲的糯米放入坛子、锅等容器。用手在糯米堆中央挖一个小洞,使糯米堆看起来像一个倒着的窝头形状。
将容器密封,放置在常温环境中发酵,约三天后,米酒会逐渐渗入小洞,就可以饮用。发酵初期较甜,时间长了酒味儿更浓。如果让糯米处于30℃左右的环境中,其会一直发酵。但周围温度过高或过低,会停止发酵。如果喜欢喝甜口的糯米酒,可在发酵两三天后,放置在冰箱内低温冷藏或再上锅蒸熟,让其停止发酵。若喜欢喝酒味儿浓的酒,就让其发酵时间再长一些。
自酿糯米酒 发酵久味更浓
文章地址: http://news.xianzhaiwang.cn/toutiao/269018.html
1、凡本网注明“来源:***(非鄂东网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品[自酿糯米酒]自酿糯米酒 发酵久味更浓内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
征稿启事:
为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值,促进诸位自身发展以及业务拓展,更好地为企业及个人提供服务,鄂东网诚征各类稿件,欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。
-
自酿糯米酒 |
土地流转给新型农业经营主体 |
准妈妈将分娩向丈夫直播自杀 |
陈赫前妻疑交外籍新欢 |
张家口:党员 |
调查表明:大多数中国家庭感觉幸福 |
裘晓君无缘WBA世界金腰带 |
法院判夫妻不准离婚 |
准妈妈向丈夫直播自杀 |
富家女驾奥迪偷面膜 |
女交警雨中赤脚执勤 |
女子因和恋人分手 |
陈赫前妻疑结交外籍新欢 |
生父强奸13岁亲生女 |
男子洗澡下体被戒指套48小时 |
枕下现近万现金 |
蕲春县人民法院 |
诈骗;扶贫;幌子;诈骗 |
为证生育出轨 |
县书记被送苍蝇拍 |
深基坑支护 |
分赃不均举报同伙 |
福建泉州江豚搁浅 |
数万华人集体入籍缅甸 |
国际小姐被取消冠军 |
开16个赌场敛财 |
血案;仇人 |
杭蒋经国故居变身 |
新加坡迷你版baby |
林森浩投毒案 |
养母;瘫痪;感动 |
上海迪士尼乐园官网 |
厦大食堂 |
工作人员威胁客户 |
山海关5A景区被摘牌 |
福建警方深夜扫黄 | 捐髓;造血干细胞;志愿者 | 校园欺凌专项治理 | 股市;股民;亏损;反弹 | 渔民捕获水老虎 | 油价或再上调 | 黄子韬自曝初恋 | 接待不规范 | 朴海镇绯闻 | 佟大为遭遇外星来客 |
摘要:怀胎九个多月,再过二十天就要分娩了,原本应该沉浸在当妈妈的喜悦中,可就在今天早上九点多,她用一瓶农药准备结束自己和腹中胎儿的...[详细]
核心提示:“关八”爆料,陈赫前妻许婧疑似交上帅气外籍新欢。有网友找到了该名男子的IG,也找到了一张与许婧在埃及金字塔前的亲密合影 ...[详细]
- 准妈妈将分娩向丈夫直播自杀 差点一尸两命
- 陈赫前妻疑交外籍新欢 甜蜜共游埃及
- 张家口:党员 志愿者慰问革命老前辈
- 法院判夫妻不准离婚 人性执法“最温情判决书”内容曝光
- 准妈妈向丈夫直播自杀 怀孕九月险酿惨剧原因让人哭笑不
- 富家女驾奥迪偷面膜 辩称花大价钱美容无效只是拿回应得
- 女交警雨中赤脚执勤 “最美警花”生活照曝光
- 陈赫前妻疑结交外籍新欢 网曝男方称其为我的爱
- 生父强奸13岁亲生女 女孩不敢受辱10个月后自杀