吃龙虾致肾脏受损 “好看的虾”要注意吃龙虾要预防四种病
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麻辣龙虾、五香龙虾、蒜泥龙虾、红烧龙虾……小龙虾就是这个夏天最火的菜,没有之一!外面卖的小龙虾可能不干净,不如自己买着烧吃,既卫生又放心。然而事情真的那么简单吗?
芜湖人翟女士,这几天疼的“想跳楼”,肾脏受损差点导致肾衰竭,原因可能就是一盘自己做的红烧小龙虾!
6月25日,翟女士在家门口的菜场,买了一斤青壳小龙虾,看上去很新鲜,“感觉很干净,家人都说青壳海虾更干净”回家洗虾的步骤翟女士也没有马虎半点,把海虾用剪刀剪过后,再用毛刷刷然后用清水冲洗,再把虾须和虾头都剪掉,后背的虾线也都抽掉了。
当晚,翟女士就美美吃了一顿喷香的红烧小龙虾,可没想到,不久她就感觉身体出现了严重不适:颈部胀痛,后背胀痛,大腿也胀痛。“当时也不能睡倒,我干脆就坐立起来。一开始猜测是不是颈椎问题引起的但是情况和颈椎病完全不同,就是肌肉痉挛的 。”
翟女士的家人也被她吓坏了,她的妹妹回忆,”我就抓着姐姐的手抓着她的脚,全都是冰冷的。全身肌肉都是僵硬的,我吓得全身汗毛都竖起来了”
指标超标
家人赶紧把翟女士送到医院,而医院的初步化验结果让大家大吃一惊!
“肌酸激酶反映肌肉损伤的一个指标,正常指标是170以下,翟女士刚进院是2300多,今天查的有7000多。”也就是说超标40多倍!医生说,肌酸激酶指标高最大的影响就是对肝脏肾脏器官的伤害。最严重的并发症会造成肾衰竭,需要通过血液透析来治疗,幸好翟女士送院及时。肾功能损伤降到比较低的程度。
而最终得到的诊断结果是“横纹肌溶解综合征。”
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什么是“横纹肌溶解综合征”?
横纹肌溶解症:指骨骼肌急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物,进入外周血的一组临床综合征。
它最大危害是,释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管,导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。
引起横纹肌溶解症通常有三种原因
一、挤压、压迫,如醉汉因没有正常翻身,导致某个部位长期受到压迫,久而久之,会引起横纹肌溶解综合征症状;
二、突然剧烈运动,导致肌肉拉伤,肌肉里的肌红蛋白跑到了肾脏里;
三、服用特殊药物,如洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀等。
医生表示:因为翟女士既往也没有什么病史,也没有服药史,所以初步考虑还是吃龙虾引起的病症。
小龙虾为什么可能引起横纹肌溶解综合征?
专家说,可能有三个原因。
一、洗虾粉。
二、小龙虾的生长环境。
三、个人体质对小龙虾中的某种物质敏感。
医生表示:“外地是有洗虾粉引起横纹肌溶解症的情况的,但是具体到这件事,龙虾会不会本身就有污染,存留重金属、农药这些因素都不确定。“翟女士也没有留下标本来进行检查。
记者走访,商户提醒“好看的虾”最好注意
记者来到翟女士买小龙虾的市场,没找到那位卖虾的商贩。但是附近商贩和我们说了一些信息,表示“有的人挑好看干净的海虾买,养殖的海虾好看,这一般都是处理过的。要是野生的海虾,从塘里捞上来是什么样就是什么样。”
目前,有关部门仍在进一步调查处理此事。
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提醒!吃小龙虾要预防四种疾病
在小龙虾买来后放入清水里养24至36个小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。一定要把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗干净。但小龙虾带来美味的同时,还是会给我们带来一些麻烦。
1、皮肤过敏龙虾是一种高蛋白食物,会出现异种蛋白反应,有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。
2、急性肠胃炎吃了不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。
3、寄生虫疾病龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃。
4、痛风吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。
温馨提示:
吃龙虾要到正规店家,适量食用;平时没有运动习惯的人不要突然开展高强度运动,要循序渐进,每周2-3次为宜,运动后及时补充水分,帮助肾脏及时排除代谢物
吃龙虾致肾脏受损 “好看的虾”要注意吃龙虾要预防四种病
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