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肉价高企养猪户突从惜售转为抛售 猪价未来走势难预测
陈春鸣 画
6月份生猪出栏价结束四连涨,突然猛降;有分析指出,天气导致饲料价格突涨,农户心慌,收购方趁机联手压价,但这种下跌难持久
飙涨的“二师兄”,最近停下了“飞奔”的脚步。
佛山日前发布的价格监测报告就显示,该市6月份生猪出栏价结束了连涨4个月的局面。生猪降价,并非佛山独有。据搜猪网-中国生猪监测预警系统监测数据,从6月3日至7月2日,全国瘦肉型猪出栏均价一个月累计下跌近2.5元/公斤。
去年3月开始,生猪价格进入新一轮上涨通道,开启一个新的涨价“猪周期”。此后,猪价持续走强,尤其今年春节后更是飙涨,但6月份后半段,广东跟全国一样,生猪出栏价掉头往下,下跌幅度还较大。这是否意味着猪价此后将进入长期下降通道?
中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受记者采访时表示,猪价未来走势很难预测,“今年洪涝灾害特别严重,江西、湖北等地的我国主要生猪繁殖区域都不同程度受灾,很难说今年6月上旬就是个顶点”。
羊城晚报记者 陈强 实习生 何鑫
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猪肉价仍“高位盘旋”
零售价坚挺批发价降了
入夏以来,本地瓜菜产量大幅上升,外来蔬菜供应充足,令珠三角各地蔬菜价格继续下行,但猪肉依旧坚挺。李先生在佛山南海区北海市场卖了10多年猪肉,他表示今年的猪肉价是他从业以来见过最高的,“从二月份的9块钱一斤开始,一直涨到6月份12块钱一斤。”与李先生在同一区域的B160猪肉档邹老板也觉得今年猪价上涨过快。
居住在北海市场附近的王先生,以收废品为生。他说现在吃猪肉就跟“吃黄金一样”,5月份猪肉价格处于顶峰时,他一度改吃较便宜的鱼肉。退休在家的刘大妈则说:“以前5块钱可以买一大坨(五花肉),现在只能买一小块。猪肉价不能一直这样涨上去吧?”
日前,佛山发改局发布了6月份监测数据,佛山猪肉市场零售均价因受端午节日效应带动,呈上旬微涨、中下旬稳定,排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉四种猪肉整个月平均零售价格19.13元/500克,环比上升0.79%,同比上升21.92%。
不过,在批发环节,因为进入夏季肉类消费季节性减少,鲜猪肉批发价格止升微降。佛山今年6月总肉(白条猪肉)批发价格12.70元/斤,同比虽然仍上升39.2%,但环比下降0.24%,结束了连升6个月的走势。
《广东省屠宰生猪及肉品价格周报》也显示,对全省53家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计,2016年6月27日-7月3日,白条肉平均出厂价格为24.74元/公斤,较前一周下降1.59%,这一价格比今年5月初最高峰时的26.44元/公斤降了1.7元/公斤。
佛山发改局预测道,由于夏季是猪肉消费和市场需求的淡季,加上受近期国内进口猪肉数量大增,各地生猪出栏价格表现弱势及学校放暑假等因素的影响,预测短期内猪肉价格续涨乏力,呈高位窄幅波动运行的可能性较大。
肉价高企养猪户突从惜售转为抛售 猪价未来走势难预测
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